產(chǎn)婦最理想的滋補品小米粥

　　生產(chǎn)過后由于身體機能的大幅度下降，需要補充一定的營養(yǎng)物質(zhì)，但是很多產(chǎn)婦往往提不起胃口，這是建議女性朋友不妨選擇食用一些小米粥，可以起到開胃滋補的功效，在緩解產(chǎn)后疲勞的同時更加利用其他食物的攝入，因此說小米粥是女性產(chǎn)后最理想的營養(yǎng)補品一點也不為過。

　　專家指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。因此，對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。

　　我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。小米之所以受到產(chǎn)婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現(xiàn)在被稱為第七營養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復體力。

　　在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

　　另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

　　小編建議：產(chǎn)后產(chǎn)婦不僅可以多食用小米熬煮的粥品，還可添加紅豆，蓮子，大棗等食品進行調(diào)配熬煮，或是制作成精美可口的糕點，從而更好的補充引產(chǎn)后所缺失的營養(yǎng)物質(zhì)，還能更利于多種物質(zhì)的吸收，擺脫產(chǎn)后食欲不振的困擾。