感受思想與味蕾的盛宴

　　圖為書展上的大師廚房。
　　（照片由澳門特別行政區(qū)政府文化局提供）

　　近日，由澳門特區(qū)政府文化局和中國圖書進(jìn)出口（集團(tuán)）總公司聯(lián)合舉辦的2019澳門國際書展隆重舉行。本屆書展以“品·味”為主題，通過圖書展示和其他活動(dòng)共同宣傳澳門豐富多彩的美食美酒文化元素，讓參觀者感受“創(chuàng)意城市美食之都”的魅力。

　　本次書展共吸引20多個(gè)國家和地區(qū)、超過60家出版商參展，參展書總量超過1萬冊(cè)。來自葡萄牙、巴西、安哥拉、莫桑比克、佛得角、東帝汶等葡語系國家的出版商眾多，其中不乏國際著名的出版社。20多家來自海峽兩岸和港澳地區(qū)的出版機(jī)構(gòu)參與書展，如中國出版集團(tuán)公司、人民文學(xué)出版社、廣西師范大學(xué)出版社、清華大學(xué)出版社、香港聯(lián)合出版集團(tuán)、葡文書局、澳門利氏學(xué)社等出版社都帶來了最新的圖書、音像和電子出版物。

　　活動(dòng)場(chǎng)地設(shè)六大展區(qū)，涵蓋美食美酒圖書之旅展區(qū)、華語出版物展區(qū)、國際展區(qū)、閱讀體驗(yàn)區(qū)、大師廚房及沙龍活動(dòng)區(qū)。

　　其中，美食美酒圖書之旅展區(qū)安排展出“第24屆國際美食美酒圖書獎(jiǎng)”相關(guān)獲獎(jiǎng)圖書及全球多國出版的優(yōu)秀美食美酒圖書。在“華語出版物展區(qū)”，“粵港澳大灣區(qū)聯(lián)展”集中展示粵港澳大灣區(qū)出版的文化及美食類圖書，“澳門館”則聚焦澳門出版的中葡文化、美食、歷史、旅游圖書等，并搭配呈現(xiàn)澳門本地菜肴的藝術(shù)品，立體凸顯當(dāng)?shù)囟嘣�的美食文化風(fēng)情。而國際展區(qū)重點(diǎn)展示系列海外美食美酒出版物，同樣安排版權(quán)洽談環(huán)節(jié)。閱讀體驗(yàn)區(qū)則打造成各地美食圖書及相關(guān)文化產(chǎn)品的集中展示區(qū)，方便參觀者的閱讀、休憩及親子活動(dòng)。

　　本屆國際書展除了圖書豐富，更有多項(xiàng)文化活動(dòng)供市民免費(fèi)參與。“沙龍活動(dòng)區(qū)”共安排24場(chǎng)精彩活動(dòng)，包括“第24屆國際美食美酒圖書頒獎(jiǎng)典禮”、出版研討會(huì)、交流會(huì)、新書發(fā)布會(huì)及作家對(duì)談。多位著名作家及美食家亮相書展，通過美食與文學(xué)的跨界碰撞，帶來意想不到的火花，讓文化創(chuàng)意成為推進(jìn)城市可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。

　　為了讓觀眾更立體地感受美食出版物中的異國風(fēng)味，主辦方在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)景搭建“大師廚房”，邀請(qǐng)多位來自海內(nèi)外的重量級(jí)烹飪大師作現(xiàn)場(chǎng)演示，方便參觀者近距離學(xué)習(xí)觀摩及品嘗各位大師的手藝。大家在現(xiàn)場(chǎng)目不轉(zhuǎn)睛地欣賞大師們的烹飪技巧，大飽“眼福”“口福”。

　　澳門特區(qū)政府文化局局長(zhǎng)穆欣欣說，澳門國際書展是“中葡文化藝術(shù)節(jié)”新增的重點(diǎn)項(xiàng)目，具有創(chuàng)新和開拓意義。希望借此次書展促進(jìn)葡語系國家、“一帶一路”參與國家和中國在版權(quán)貿(mào)易及出版等領(lǐng)域的深度合作，并不斷豐富澳門作為中西方文化匯聚點(diǎn)的內(nèi)涵，密切與內(nèi)地和世界的聯(lián)系。

　　中國出版集團(tuán)公司董事長(zhǎng)譚躍在致辭中表示，中國出版集團(tuán)希望與內(nèi)地、澳門和國際同行一道，抓住粵港澳大灣區(qū)建設(shè)的歷史機(jī)遇，借助澳門多元文化共存和歷史地緣優(yōu)勢(shì)，用圖書和出版講好“澳門故事”，探尋出版領(lǐng)域的深度合作。