部分牛油果品種適宜在海南種植 牛油果有望不再“嬌貴”

　　熱科院已初步篩選出適宜海南種植的品種 牛油果有望不再“嬌貴”

　　文/海南日?qǐng)?bào)記者 曾毓慧

　　“缺20%的水分，就會(huì)影響80%的產(chǎn)量。”在中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院(以下簡稱“熱科院”)海口實(shí)驗(yàn)站油梨研究室主任馬蔚紅研究員看來，牛油果是一種喜水類果樹，尤其是到了掛果期，如果遇到天旱或供水不足，掛果產(chǎn)量就會(huì)銳減，落果率也會(huì)隨之增加。

　　看似喜水，實(shí)則也很怕水，這就是牛油果的“嬌貴”特性。馬蔚紅介紹，牛油果是淺根性植物，即根系大多黏附土壤表層，并未入土太深，根系遭遇雨水浸泡時(shí)間長，根部積水，很容易誘發(fā)根腐病，導(dǎo)致樹體死亡。因此，種植前的選地非常重要，要選在有足夠光照，排水較為順暢的坡地上種植，如果在水田或地下水位過高的地方種植油梨，必須在行間挖排水溝以便排水。

　　除了灌溉外，施肥也十分講究。以往，果樹種植戶在給紅心橙、菠蘿蜜、蜜柚等添加農(nóng)家肥時(shí)，大多會(huì)選在根系旁刨挖土坑，然后將肥料深埋坑中，讓其慢慢滲透土壤以便長期滋養(yǎng)根系。但牛油果的淺根系大多只向四周延伸，貿(mào)然刨坑埋肥只會(huì)傷了根系，容易引發(fā)根腐病。她建議，牛油果的施肥，水溶性的肥料盡量從灌溉系統(tǒng)施，而有機(jī)肥盡量直接覆蓋在根系土壤表層。此外，牛油果枝葉生長較為繁茂，建議不要種得太密，即每畝盡量不要超過25株。

　　“經(jīng)過幾年的調(diào)查和分析，我們從白沙、昌江、儋州、樂東等市縣收集的本土油梨資源，大多數(shù)都不是國內(nèi)外的主栽品種，其中一些資源，產(chǎn)量、營養(yǎng)價(jià)值和口感也相當(dāng)不錯(cuò)，有望成為未來海南的早熟品種加以推廣。”馬蔚紅介紹，目前，海南的牛油果大多為“大果型”，每個(gè)重量接近1斤甚至1斤多。在牛油果引種到海南長達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里，在不同的土壤、氣候和消費(fèi)者的口味影響下，牛油果品種悄然改變也是有可能的。

　　據(jù)悉，熱科院實(shí)驗(yàn)站從2013年開始進(jìn)行油梨種質(zhì)資源調(diào)查、收集、保存和評(píng)價(jià)工作，目前已在儋州、白沙、澄邁等地建立試驗(yàn)示范基地近200畝，同時(shí)開展優(yōu)質(zhì)種苗繁育技術(shù)，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，包括整形修剪、果實(shí)套袋、水肥高效管理、病蟲害綜合防控、油梨根腐病綜合防控技術(shù)等研發(fā)、示范和推廣。尤值得一提的是，該站已累計(jì)從國內(nèi)外引進(jìn)油梨優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)資源40余份，經(jīng)過對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)等綜合評(píng)價(jià)，已初步篩選出適合在海南種植的優(yōu)良品種(系)，目前正在進(jìn)行品種審定推廣前的試驗(yàn)工作。

　　資料顯示，我國自1918年引種油梨，到上世紀(jì)80年代后期，牛油果已被列為我國南亞熱帶水果發(fā)展之列，開始連片生產(chǎn)和種植。目前，我國油梨主栽品種為哈斯(Hass)，廣西選育的桂墾大2號(hào)、桂墾大3號(hào)和桂研10號(hào)也有少量種植。雖然目前國內(nèi)油梨規(guī)模化栽培基地主要集中于云南和廣西，但是海南具有得天獨(dú)厚的氣候條件和傳統(tǒng)種植油梨的優(yōu)勢，篩選出適合海南種植的優(yōu)良早熟品種加以推廣，對(duì)促進(jìn)海南熱帶高效農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收具有重要意義。