“以瘦為美”情緒蔓延 90后代餐消費快速增長

　　即將畢業的研三學生劉樂（化名）每天穿梭于各種宣講會和面試場所。清晨，她拿起一大袋速食燕麥倒進碗里，再撒上堅果、倒上開水，“半年多來，我的早餐里都沒出現過‘油’了。我覺得臉稍微胖一點，就會給大家留下‘好吃懶做’的印象”。
　　平時，劉樂會喝代餐粉來控制體重。“水一沖就好了，喝了有飽腹感，這樣很方便，不用天天抽時間運動，在寢室就可以減重”。
　　“代餐粉”是不少年輕人追崇的食品“新寵”。相關數據顯示，2017年，中國代餐市場已達到57.3億元，預計2020年破百億元，實現近兩倍增長。
　　代餐食品，從廣義上來說，是用于代替正餐食用的包裝型產品，如沖調食品、速食食品。狹義來說，是通過優化產品配方及形態，來滿足減脂塑身、快速進食等需求的產品。常見代餐食品有代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等。
　　近年來，代餐產品花樣層出不窮，在年輕群體中掀起一股“代餐熱”。不過，關于代餐的爭議也一直存在。不斷有媒體曝光代餐食品導致營養不良、代餐食品虛假宣傳、代餐市場缺乏統一標準等問題。年輕人為什么喜歡吃代餐，代餐市場緣何火起來？中國青年報