餐后馬上刷牙不可取

北京協和醫院口腔科 董海濤 趙繼志

我們為什么要每天刷牙？這是因為口腔是一個有溫度、濕度和營養的大環境，同時還有很多有利于細菌微生物生長的微環境。在這個環境下，細菌每時每刻都在不斷地生長繁殖并附著在牙齒表面，形成一層由細菌組成的生物膜，叫作牙菌斑。

牙菌斑是引起齲病和牙周疾病最主要的原因。牙菌斑不能完全被水沖去或者漱掉，機體免疫系統也無法清除它們。刷牙是清除牙菌斑最基本和最主要的方法，刷牙能去除牙菌斑、軟垢和食物殘渣，保持口腔衛生，維護牙齒和牙周組織健康。

刷牙可以去除牙菌斑，但并不能根除。口腔內的細菌不間斷繁殖，在刷牙數小時后，菌斑可以在清潔的牙面上重新附著形成。特別是夜間入睡后，唾液分泌減少，口腔自潔作用差，細菌更容易生長。

　　知道了刷牙的重要性，那是不是吃完飯就該馬上刷牙呢？餐后馬上刷牙，的確能及時清除食物殘渣和牙垢，但餐后立即刷牙會讓牙齒過敏的發生率增高。由于進食后口腔內的唾液在消化食物過程中會產生大量的酸性物質，特別是剛吃完水果、喝完可樂的情況下，產生的酸性物質會破壞牙齒表面堅硬的牙釉質，使其脫礦變得松弛，脫礦后的牙釉質對外界的抵抗力會下降。如果飯后立即刷牙，脫礦的牙釉質更易被磨耗損害。因此，建議飯后立即漱口，10~20分鐘后再刷牙。