山西晉中榆次區市場監管局：全力保障中高考期間食品安全

　　（記者李平林 通訊員劉澤霖） “為了給考生和家長交上食品安全的合格答卷，我們全面加強學校食堂、餐飲服務、食品流通三大環節監管，全方位保障考生和工作人員飲食安全。”7月6日，山西省晉中市榆次區市場監督管理局黨組書記、局長張瑞江說。2020年是抗擊新冠疫情的特殊年份，在高考季這個關乎考生前途命運的特殊時期，榆次區市場監管局提早謀劃、嚴密組織，切實做好高考期間食品安全保障，為全區高考考生的飲食安全保駕護航。

　　早在6月22日，榆次區市場監管局制定出臺了《2020年中高考工作方案》，監管人員提前介入，聯合多部門對考點學校食堂、考生住宿的賓館、旅店疫情防控和食品安全情況進行全面監督檢查。重點檢查食品安全管理制度是否健全；加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善；從業人員是否持有健康證；是否制定了食物中毒應急處置預案；是否建立進貨驗收臺帳，是否索證索票；進貨渠道是否正規，是否使用來源不明的原料加工制作食品；食品倉儲是否符合要求，是否定期對食品原料倉庫進行清查，全方位確保食堂食品安全。

　　據悉，榆次區市場監管局實行“局、股、所”三級聯動，嚴格落實屬地監管責任。老城、中都、迎賓三個市場監管所以一中、二中、逸夫小學三個學校食堂及工作人員住宿酒店駐點為重點，實行所長到位駐扎監管。此外，由副所長帶隊全面監管校園周邊食品經營單位食品安全，扎實履行監管職責，確保全區高考、中考考生飲食安全。