“網紅城市”長沙：“夜經濟”涌動“新食尚”

　　國慶期間，“網紅城市”長沙“夜經濟”火爆。盡管秋雨不斷，寒意已深，卻擋不住從四面八方涌來的游客的熱情。

　　國慶節當晚，在長沙市岳麓區濱江新城，市民孫敏成帶著家人，邀請從北京回湖南探親的表姐和侄女，“打卡”一家網紅燒烤店，品嘗長沙特色美食。點了一個全蝦拼盤和兩個涼菜后，孫敏成心想，表姐和侄女難得來長沙一次，可以再點一些熱鹵、臭豆腐、烤串兒等特色小吃讓她們試試味。

　　“大哥，您點的菜差不多夠啦。”沒料想，服務員竟然婉拒他的點菜要求。在長沙工作七八年，孫敏成到這家燒烤店消費次數不少，頭一次碰到服務員提醒少點菜。

　　“全蝦拼盤包含蝦尾、鹵蝦、油爆蝦、口味蝦和蒜蓉蝦，分量都不小，還額外贈送兩斤鹵蝦，夠你們五個人吃。我們這里上菜很快，不夠再點�！边@位服務員解釋說，現在店里提倡顧客適量點菜，文明用餐。

　　孫敏成的經歷是長沙市弘揚“新食尚”的一個縮影。

　　在國慶、中秋雙節到來之前，長沙市愛衛辦、市文明辦就聯合發出倡議，呼吁廣大市民和游客排隊禮讓，保持社交距離，樹立綠色健康生活理念，拒絕食用野生動物，踐行勤儉節約的傳統美德，以“光盤”為榮，堅決杜絕“舌尖上的浪費”。

　　長沙過去盛行吃蛇，“口味蛇”“姜辣蛇”是許多人喜歡的菜品。孫敏成表姐也好這一口，每次到長沙必點“口味蛇”解饞。國慶節前，她就在電話中問起，在長沙是否還能吃到“口味蛇”。

　　在表姐到長沙前，孫敏成打了十多家餐館、飯店電話，得到的答復都是“早就不賣蛇了”。他還不甘心，找開餐館的朋友打聽。朋友說，不管花多少錢，現在都吃不到蛇了，養殖戶全部轉產，沒得貨進，而且查得嚴。

　　長沙市林業局局長朱遠紅說，“口味蛇”“姜辣蛇”等特色菜品已經從長沙餐飲市場退出了。在抓禁食野生動物工作方面，長沙市林業部門堅持嚴格執法，違法必究，有膽敢頂風作案的，冒頭就打。

　　孫敏成對記者說，本來有點遺憾，后來轉念一想，不吃野生動物是社會進步的表現，有助于降低健康風險、減少疾病傳播。跟表姐說明情況后，她也表示理解。

　　從岳麓區跨過橘子洲大橋，就是游客云集的五一商圈。在這里，隔三五十米就有一家門店的“網紅奶茶”茶顏悅色備受追捧，冒雨“打卡”的游客排成了一條條長龍；另一家“網紅店”超級文和友放號過萬，排隊候餐的游客依然井然有序。

　　一位深圳游客在微信朋友圈說，喝一杯奶茶，吃一份小龍蝦，“網紅城市”長沙魅力十足，好客熱情的市民讓人印象深刻，在火紅的“夜經濟”中自然流露的文明細節更是讓人如沐春風。（劉良恒）