湖南省益陽市資陽區(qū)開展春季學(xué)校食堂食品安全檢查

　　 春季中小學(xué)開學(xué)在即。為保障師生飲食安全，2月25日，湖南省益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)管局長春經(jīng)開區(qū)監(jiān)管所執(zhí)法人員，深入轄區(qū)萬源明達(dá)學(xué)校等中小學(xué)校，開展學(xué)校食堂疫情防控和食品安全檢查，督促和指導(dǎo)學(xué)校食堂為迎接春季開學(xué)做好一切準(zhǔn)備。

圖為檢查現(xiàn)場。

　　執(zhí)法人員按照學(xué)校食堂疫情防控和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，重點(diǎn)對(duì)食堂的食品原料采購、貯存條件、烹飪加工、食物留樣、餐飲具清洗消毒、加工環(huán)境消殺、從業(yè)人員健康管理、食物中毒預(yù)防控制措施等方面進(jìn)行檢查。同時(shí)，督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票、建立臺(tái)賬等相關(guān)制度，堅(jiān)決防范和消除各種食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，不斷提高食堂管理水平。

圖為檢查現(xiàn)場。

　　對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和問題，執(zhí)法人員逐一提出整改意見，要求相關(guān)學(xué)校迅速整改并常態(tài)化抓好疫情防控形勢下的校園餐飲食品安全，為師生安全健康飲食提供堅(jiān)實(shí)保障。（王名魁）