夏秋交替腸胃炎病人增多 吃冰箱里剩菜拉肚子

　　這幾天，到醫院去看腸炎、痢疾的病人多了起來。醫生說，夏秋交替，日均溫差變化較大，是腸道傳染病的高發期。

　　在下沙東方醫院輸液室里，一位姓李的女士因為得了比較嚴重的腸炎正捂著肚子掛著鹽水。她告訴記者，前兩天晚飯剩下了幾個菜，盡管天氣有點涼，但還是怕剩菜放到外面容易壞，就直接連碗放到了冰箱里，和其他的新鮮蔬菜放在一起。

　　“隔天中午，我就把這些剩菜熱了熱吃了，菜熱過之后味道也沒什么變化，誰知道吃完肚子就不舒服了。”李女士說。

　　她很苦惱，怎么菜冰進冰箱還會壞的?

　　內科醫生表示，雖然剩菜冰進了冰箱，雖然只隔個半天也沒多少時間，但不代表它就不會壞掉。

　　開發區衛生分局的工作人員提醒：夏秋易發的胃腸道疾病，不少和“冰箱”有關。

　　在冰箱的冷藏環境下，大多數細菌生長緩慢，但嗜冷細菌反而繁殖迅速。即使是-18℃的冷凍，也不能完全殺菌，只能讓它休眠，一旦解凍又會復活繁殖。一項“家庭衛生”調查顯示，冰箱是除浴室密封膠以外的家庭第二污染重地，細菌多得驚人。

　　“像李女士這樣，熟菜放在冰箱里，也沒有加保鮮膜，菜很容易會被細菌污染了，吃了拉肚子也就不奇怪了。”衛生分局工作人員說。

　　那么，如何保持冰箱干凈衛生呢?下面這幾招可能會比較有幫助。

　　1、生食、熟食分開擺放，可用盒子或保鮮膜密封后，再放進冰箱;

　　2、儲存時間不宜過長，最好在兩三天吃完;

　　3、冰箱內拿出的飯菜，一定要加熱直至熟透。

　　4、定時清理冰箱內部，保持冰箱內部衛生。