食藥監(jiān)運用現(xiàn)代技術(shù) 推進食品可追溯管理

　　東北網(wǎng)12月2日訊 (記者 陳南竹)記者從哈爾濱市食藥監(jiān)部門獲悉，哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局采取市場化運作的形式，開發(fā)建設(shè)了“哈爾濱市食品流通環(huán)節(jié)安全可追溯系統(tǒng)”。目前，哈爾濱市已經(jīng)有11417戶食品經(jīng)營企業(yè)加入食品流通環(huán)節(jié)安全可追溯系統(tǒng)。其中，食品批發(fā)企業(yè)1565家，零售企業(yè)9852家。

　　哈爾濱市食品流通環(huán)節(jié)安全可追溯系統(tǒng)，是依托電子監(jiān)管平臺軟件，以流通環(huán)節(jié)食品批發(fā)企業(yè)、大型商場超市等為主要對象，集食品安全數(shù)據(jù)平臺、行政監(jiān)管平臺、用戶查詢平臺于一體的信息化系統(tǒng)。通過該系統(tǒng)可以實現(xiàn)“部門監(jiān)管、經(jīng)營者自律、消費者監(jiān)督”三位一體的長效機制。

　　消費者在大型商場或者小型倉買、食雜店購買預(yù)包裝食品時，可以通過大型查詢機或者電話查詢終端，查詢所要購買食品的相關(guān)信息，如食品的生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)、產(chǎn)品檢測報告、經(jīng)營企業(yè)信息等，改變了消費者與經(jīng)營者信息不對稱的局面，消費者可以根據(jù)查詢結(jié)果，自主決定是否購買該食品，同時還可以對可疑食品進行投訴舉報。

　　據(jù)了解，哈爾濱市食藥監(jiān)局下一步對該系統(tǒng)建設(shè)目標(biāo)是：確保已入網(wǎng)的食品經(jīng)營企業(yè)持續(xù)在網(wǎng)率達到90%以上，在網(wǎng)食品批發(fā)企業(yè)信息錄入率達到100%，在網(wǎng)大型商超查詢終端可用率達到100%。同時實現(xiàn)“三個覆蓋”，即“覆蓋所有嬰幼兒配方粉經(jīng)營戶”、“覆蓋所有食品安全示范店”及“覆蓋所有食品添加劑經(jīng)營企業(yè)”。力爭哈爾濱市流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營領(lǐng)域全面推廣使用食品流通環(huán)節(jié)安全可追溯系統(tǒng)，同時要求本地食品生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品銷往哈市的外埠食品生產(chǎn)企業(yè)加入該系統(tǒng)。