菌落總數超標？娃哈哈怡寶再度“躺槍”

　　12月5日，一直因與人們身體健康密切相關而備受關注的水行業再起波瀾，在國家食品藥品監督管理總局官網發布的2014年第二階段食品安全監督抽檢情況通報中，樂百氏、娃哈哈、怡寶等品牌的桶裝水因菌落總數超標再度登上“黑榜”，并迅速受到眾多媒體的關注和報道。

　　在食品安全問題一再觸及公眾敏感神經的今天，媒體的報道立刻引發了公眾的關注和焦慮。而往前追溯，今年9月同樣是娃哈哈、怡寶等知名桶裝水品牌，同樣是因菌落總數超標而被北京市食品藥品監督管理局通報，并被眾多媒體報道。難道是我國水企“不知悔改”，抑或是水行業真的到了“積重難返”的地步?

　　重復報道引發“烏龍”

　　對此，12月6日，中國飲料工業協會針對消費者、媒體及涉及此事件的水企發出了“關于包裝飲用水國家監督抽檢結果的相關說明”，揭示了此事件原來只是因媒體對“舊聞”的重復報道而引發的“烏龍”事件。

　　“說明”明確指出了此次發布的部分品牌(包括娃哈哈、怡寶等)的抽檢結果，和2014年9月3日北京市食品藥品監督管理局發布的娃哈哈、怡寶等桶裝水抽檢系同一次抽檢結果，系9月份之前的抽檢。國家食品藥品監督管理總局再次發布則只是對近一段時間內各地方監督抽檢結果的一次匯總通報。如此，神經緊張的消費者或許可以松口氣了。

　　菌落總數超標再度“躺槍”?

　　早在今年9月，針對“菌落總數超標“問題，華西醫大附二院的李載明教授就曾面向公眾“普及”過相關的科學常識：人類本就生活在與細菌共存的世界中，細菌的種類繁多，但絕大多是對人體有益的，只有極少數“致病菌”才對人體有害。

　　在很大程度上，菌落總數并非是檢測食源性疾病致病菌的科學指標，而在國際食品法典委員會、美國、澳大利亞、新加坡和歐盟等相關標準法規中，也均未設立菌落總數指標。

　　據了解，2014年8月12日，第一屆食品安全國家標準審評委員會第十次主任會議上審定通過了新的《食品安全國家標準——包裝飲用水》國家標準，并將在今年底公布實施，此國家標準將與國際標準相接軌，取消菌落總數指標，只對“致病菌”設立相關檢測指標。

　　在新國標正式出臺的前夜，樂百氏、娃哈哈、怡寶等卻成了即將成為歷史的“菌落總數”指標的犧牲品，重復登上各大媒體的“黑榜”，也可謂“躺槍”了。