番茄別再炒蛋了，天冷要多食它，美味下飯，軟化血管，肌膚更細膩

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進入冬季，由于天氣十分寒冷，為了能夠抵御嚴寒，不少人在飲食上多增加一些肉類。不過，肉類雖然能夠幫助人們補充能量抵御寒冷，但是長時間攝入過多的肉類，加之活動量減少，很容易導致脂肪堆積的情況。尤其是一些上班族們，更易出現腹部贅肉增多的情況，久而久之，不僅影響身材，同時對身體健康也十分不利。為了避免這種情況，適當吃一些素食很有必要，那么今天要為大家推薦的就是一道酸甜可口的美味素菜——西蘭花番茄。番茄別再炒蛋了，天冷要多食它，美味下飯，軟化血管，肌膚更細膩。

西蘭花與番茄的搭配，不僅色澤美麗，而且酸香美味，吃起來十分開胃。最重要的是在西蘭花和番茄當中，都含有大量的維生素C，是女性朋友最愛的一道搭配，特別是對于肌膚很有幫助，防癌抗病，預防很多疾病，增強身體的免疫力。特別是進入冬季之后經常感冒的人群，更是要多吃這道蔬菜，可以幫助減少感冒發生的頻率哦！很多人都吃過番茄，搭配西蘭花還是頭一次聽說吧。下面談一談這道養生食譜吧。

【西蘭花番茄的做法】

食材清單：西蘭花400克作用，新鮮的番茄2個，大蒜3瓣作用，鹽、雞精適量等等。

第一步：將脆嫩西蘭花切成幾朵，不要西蘭花的根部，將西蘭花放入清水里面，浸泡12分鐘左右，可以幫助趕走里面的臟東西。

第二步：鍋里倒入適量清水，等待開始煮沸，里面加上一勺食鹽，等待西蘭花變為綠色，再放入冷水中。

第三步：將西紅柿清洗干凈， 放入開水當中，煮2分鐘之后，撈出去皮，切成小塊備用。將大蒜拍幾下，將大蒜切成蒜末，放入盤中待用。

第四步：鍋里燒熱加上植物油，放入準備好的大蒜爆鍋，倒入西紅柿均勻的翻炒。

第五步：將西紅柿煸炒出紅色湯汁之后，倒入西蘭花，加入適量的鹽和雞精，翻炒30秒左右，起鍋盛出即可。

推薦語：西蘭花是餐桌之上的保健蔬菜，里面主要含有水分和維生素，都是對于身體有幫助物質，這道菜肴適合減肥人士來食用。由于本身西蘭花搭配番茄的熱量很低，脂肪含有也不高，食用之后且有一定飽腹的作用，肥胖人群長期吃能夠預防身體脂肪堆積，對瘦身很有益處，許多想要減肥的人要多吃它。

除此之外，西蘭花也是很適合中老年人食用的蔬菜，因為它里面含有一種維生素K，有助于血管的健康，避免發生破裂等等，具有清潔你們的血管等作用。另外，西蘭花搭配西紅柿是餐桌上美容佳品，此菜的維生素含量很豐富比黃瓜還高2倍，作用于人們肌膚，幫助預防衰老，同時還可以避免皮膚干燥，特別是秋冬季節，多吃對皮膚很有好處。西蘭花番茄在烹飪時，關鍵點就是焯燙的方式以及后期炒制的時間，掌握這兩個關鍵點，你也可以做出好看又好吃的菜肴！趕緊試試吧！

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