燉牛肉時，萬萬不可直接下鍋燉，記得加點它，牛肉軟爛有香味

芒果體育網

近日有關于芒果體育網的話題受到了許多網友們的關注，大多數(shù)網友都想要知道芒果體育網問題的具體情況，那么關于芒果體育網的相關信息，小編也是在網上收集并整理的一些相關的信息，接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與芒果體育網問題相關的信息吧。

點擊（前往）進行了解>>

以上就是關于芒果體育網這個話題的相關信息了，希望小編分享給大家的這些新聞大家能夠感興趣哦。

牛肉可以說是很多人都非常喜歡吃的肉類，牛肉不僅口感非常好，而且在營養(yǎng)價值方面也特別高，所以與牛肉有關的美食數(shù)不勝數(shù)。

不過牛肉的價格也是比較高的，在家里面做牛肉建議大家選擇一些簡單的做法，比如說直接燉牛肉，不僅非常簡單，而且也能夠最大限度地保留牛肉的營養(yǎng)價值。不過，說到燉牛肉，很多自己燉過牛肉的人都表示燉牛肉時經常遇到一個問題，那就是在燉牛肉的時候有很多人發(fā)現(xiàn)牛肉沒有辦法燉爛，燉好的牛肉吃起來也嚼不動，這是為什么呢？其實這是因為大家沒有掌握燉牛肉的技巧，下面就來給大家介紹一下燉牛肉的方法吧:燉牛肉時，萬萬不可直接下鍋燉，記得加點它，牛肉軟爛有香味。

第一步:準備材料。在燉牛肉的時候大家需要準備好很多材料，這樣燉出的牛肉才更入味，需要準備的材料有牛肉、桂皮、香葉、八角、蔥、生姜，還有陳皮、白芷、白蔻等等。

第二步:處理牛肉。準備好了這些東西以后就可以處理牛肉了，牛肉里面會有很多的血水，所以還是需要處理一下才行。

這里有兩種方法推薦，第一就是給牛肉焯水，不過這種方法有個缺陷，有可能會讓牛肉的肉質變得又老又柴，后續(xù)牛肉不容易燉軟爛，非常影響口感。第二就是可以把牛肉用清水清洗干凈，放在溫水里面浸泡一段時間，每隔半小時換一次水，這樣也可以把牛肉里面的血水給浸泡出來。在浸泡期間應該要多次更換溫水，只要發(fā)現(xiàn)溫水里面有比較多的血水或者浮沫就可以把溫水更換掉。

浸泡時間建議一個小時以上，如果浸泡時間太短，可能沒有辦法把血水給完全去除掉，所以最好能夠提前購買牛肉提前處理好。

第三步:燉牛肉。在鍋里面倒入一些食用油，把牛肉倒進去翻炒一會兒后再加入之前準備好的香料，尤其要記得加點陳皮，再倒入適量的熱水，燉煮一個半小時左右的時間，撒入適量食鹽和蔥花后就可以吃到非常美味的燉牛肉了。

大家有沒有發(fā)現(xiàn)燉牛肉的技巧呢？其實在燉牛肉的時候，最主要的就是要加入一些陳皮，陳皮能夠起到軟化肉質的效果，可以把牛肉燉煮得非常軟爛，而且也可以散發(fā)出香味，把牛肉的腥味去除掉，這樣就能吃到非常香軟的燉牛肉了。

蒙面唱將猜猜猜2 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-2/13928.html