失眠最怕這個(gè)菜，20元一斤，隔三差五吃一次，一覺睡到大天亮

為你著迷全集

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現(xiàn)代人壓力普遍都很大，無論你是步入職場(chǎng)的職業(yè)達(dá)人，還是稚嫩的學(xué)生黨，只要你是在為自己的夢(mèng)想努力拼搏的人，大多數(shù)都經(jīng)歷過失眠。失眠說起來輕巧，但真的經(jīng)歷過的人都知道這滋味一點(diǎn)都不好受，特別難熬。想睡又睡不著，甚至很多時(shí)候連睡覺的感覺都沒有，時(shí)間長了，身體就算是鐵打的也撐不住啊！其實(shí)，我們可以通過改善我們的飲食來調(diào)整身體，從而有效地緩解失眠問題。

黃花菜、豆腐腸大家都并不陌生，可是很多人都不清楚，黃花菜炒豆腐腸是可以緩解我們失眠問題的菜肴。黃花菜中的卵磷脂有較好的健腦，抗衰老功效，對(duì)注意力不集中有很好的緩解作用。其次，黃花菜維生素含量較多，具有安神的功效。豆腐腸大家也并不陌生，甚至很多人都很喜歡吃，可以燉著吃 、煮著吃、烤著吃、炒著吃，口味鮮美。所以將它們放在一起炒最合適不過了。有些口味較重的寶寶們可以選擇放點(diǎn)紅辣椒一起炒，味道會(huì)更好哦。

晚上失眠多夢(mèng)？那就更加試試黃花菜炒豆腐腸了。我的朋友經(jīng)常性的失眠，晚上睡覺總是睡不好，第二天精神不好，臉上還爆痘，為此她特別煩惱。后來也是她家人為她調(diào)理身體，才慢慢改善好，再加上黃花菜炒豆腐腸味道很好，她也樂于接受。如果你正在遭遇失眠的煩惱的話，那一定不能錯(cuò)過這道菜哦。畢竟是藥三分毒，經(jīng)常吃安眠藥多多少少對(duì)我們的身體是有影響的，既然如此，為何我們不從食物開始來改變呢，來嘗試一下呢？

失眠雖說是一件痛苦的事，但是也別擔(dān)心，食補(bǔ)也是緩解失眠的有效方式哦，今天小編與大家分享的這道菜肴可以緩解失眠哦，那就是黃花菜炒豆腐腸，因?yàn)槌欣镔I來黃花菜和豆腐腸都是干貨，所以它們都需要提前清洗干凈，提前浸泡好，先將它們沖洗干凈，去除表面的雜質(zhì)，之后分別裝入碗中，加入清水浸泡一下，豆腐腸一般浸泡30分鐘左右，而黃花菜需要浸泡45分鐘左右就可以了。

因?yàn)閮煞N食材的吸水性不同，所以浸泡時(shí)間也不同哦，一般來說豆制品的吸水性是要大于黃花菜的，30分鐘之后，當(dāng)豆腐腸表面的體積是要大于原來體積的2倍的話，而且其表面有明顯的鼓起現(xiàn)象時(shí)，取出擠干水分，裝入盤中備用。45分鐘之后，當(dāng)黃花菜的顏色比之前更為暗淡，而且質(zhì)地更加柔軟時(shí)，取出濾干水分，裝入盤中備用著。

黃花菜炒豆腐腸，這道菜肴中的兩者食材都是素食，為了講究葷素搭配，營養(yǎng)均衡，當(dāng)然少不了豬肉哦，雖然豬肉價(jià)格昂貴，但是適當(dāng)吃點(diǎn)還是有必要的哦，豬肉清洗干凈，除去表面易殘留的雜質(zhì)，之后切成塊狀，下入熱油鍋中，油溫6成熟時(shí)才剛剛好，大火炒香，炒出鍋中油面出現(xiàn)大量氣泡時(shí)，加入生抽，料酒，食鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)中火翻炒5分鐘，炒至豬肉表面7成熟就可以了。

豬肉炒至7成熟時(shí)，可以將其撈出放在一旁備用，這樣就不會(huì)占用鍋了，接下來就是翻炒黃花菜和豆腐腸了，兩者之間是沒有先后順序之分的，小編是先炒豆腐腸后炒黃花菜的，鍋中放入食用油，燒至油溫5成熟時(shí)，下入豆腐腸，大火炒香，炒至其表面稍微軟爛時(shí)，下入黃花菜，之前炒好的豬肉，大火翻炒均勻，接著加入老抽，料酒調(diào)味，炒至食材表面10分熟時(shí)就可以了。

最后最為關(guān)鍵的一步就是擺盤了，美食不但講究色香味俱全，還需要講究美觀哦，為了使這道菜肴整體上看起來美觀，讓人有一種想要吃的沖動(dòng)，我們就需要在擺盤上下點(diǎn)功夫哦，將豆腐腸依次擺放在盤的周圍，構(gòu)成一朵花的形狀，此時(shí)盤子的中央需要放入豬肉和黃花菜堆積在一起，像個(gè)小山坡一樣，最后加點(diǎn)紅辣椒裝飾一下就大功告成了，哇塞，簡(jiǎn)直就是舌尖上的美食啊。

好了今天的黃花菜炒豆腐腸就分享到這里了，相信許多人在生活中有過失眠的情況，面對(duì)失眠，你的處理方式是什么呢？通過吃安眠藥來輔助自己睡眠嗎？還是通過食補(bǔ)的方式來改善睡眠呢？俗話說是藥三分毒，改善失眠最好選用食補(bǔ)的方式，那你認(rèn)為黃花菜炒豆腐腸是天然“安眠藥”嗎？歡迎大家在下方評(píng)論或留言，你的每一個(gè)贊，每一個(gè)評(píng)論，都是我創(chuàng)作美食的動(dòng)力，在未來的日子里，有你們的支持和陪伴就是生活中幸福的事。讓我們一起來學(xué)習(xí)做菜，分享美食吧。

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