青島獲“國(guó)際海洋美食之都”稱號(hào)

　　□記者 李媛 報(bào)道

　　本報(bào)青島訊 6月25日，第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)在青島落幕。閉幕式上，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳代表世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)向青島授予了“國(guó)際海洋美食之都”的稱號(hào)。

　　專家組科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙?duì)照“國(guó)際美食之都”申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過充分討論和研究，最終建議世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)授予青島“國(guó)際海洋美食之都”稱號(hào)。專家組認(rèn)為，青島擁有開放包容、中西合璧的濱海飲食文化，鮮美海洋食材具有良好的可持續(xù)發(fā)展條件，并且有著領(lǐng)先的烹飪教育，支撐青島餐飲傳承和創(chuàng)新發(fā)展。