生鮮電商迎來新一輪洗牌 “燒錢”搶單恐難持久

　　本報記者 李春蓮

　　近日，叮咚買菜的運(yùn)營主體“上海壹佰米網(wǎng)絡(luò)科技有限公司”完成了注冊資本擴(kuò)張，由原來的1061萬元增長至15億元，增長幅度達(dá)14137%。新增的資本將極大加強(qiáng)平臺的綜合實力，也意味著公司有更高的目標(biāo)。

　　前不久，叮咚買菜從長三角向深圳擴(kuò)張，完成全國性布局的第一步。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，生鮮零售市場競爭愈發(fā)激烈，各大巨頭也在爭相布局這一市場，新模式新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，將加速原有市場格局的洗牌。

　　叮咚買菜于2017年正式上線，目前在上海、杭州、蘇州、寧波等長三角地區(qū)共覆蓋有453家前置倉，日訂單量突破40萬單，已完成B5輪融資。

　　隨著叮咚買菜正式進(jìn)軍深圳，在運(yùn)營僅7天后，訂單量就已近3萬單。叮咚買菜有關(guān)負(fù)責(zé)人向《證券日報》記者表示，進(jìn)入深圳是叮咚買菜進(jìn)行重點式擴(kuò)張和滲透的舉措，預(yù)計到2019年年底，將在深圳開設(shè)70家前置倉，全面覆蓋深圳所有區(qū)域。

　　“買菜是一個復(fù)購率生意，不是一個流量生意。”上述人士還強(qiáng)調(diào)，過去的互聯(lián)網(wǎng)是一個流量生意，要做營銷與流量，追著流量跑。誰拿到的用戶最多誰就成功了。但是今天，這些已改變。

　　實際上，各大生鮮零售企業(yè)已經(jīng)意識到，要想獲得更多市場，需要在供應(yīng)鏈上下功夫。上述負(fù)責(zé)人還表示，在供應(yīng)鏈層面，叮咚買菜正在走向源頭，通過和上海農(nóng)場等一部分本地的大型農(nóng)業(yè)基地合作，從更加上游的環(huán)節(jié)來把控效率和質(zhì)量。

　　近年來，生鮮電商市場競爭日漸激烈，各路資本持續(xù)入局。

　　據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2019年中國生鮮電商行業(yè)研究報告》稱，中國生鮮電商市場發(fā)展迅速，2018年中國生鮮電商市場交易規(guī)模突破2000億元。預(yù)計未來3年，中國生鮮電商行業(yè)仍會保持年均35%的增長率。

　　另外，該報告分析稱，市場在未來一至兩年將迎來新一輪洗牌期，供應(yīng)鏈能力是企業(yè)突圍制勝的關(guān)鍵。隨著賽道玩家的增多以及巨頭布局的擴(kuò)大，生鮮電商行業(yè)競爭將持續(xù)升級，同時也將推動原有的行業(yè)格局加速洗牌。

　　實際上，目前不少生鮮電商企業(yè)還處于燒錢搶市場階段，且多數(shù)處于虧損狀態(tài)。

　　“對于生鮮電商企業(yè)來說，要想真正生存下來，真正需要的是具備差異化服務(wù)和競爭優(yōu)勢，讓用戶愿意使用。”上游財經(jīng)專家顧問江瀚向《證券日報》記者表示，生鮮電商為了搶市場，還會持續(xù)較長時間“燒錢”。只有當(dāng)生鮮電商徹底讓用戶習(xí)慣，才能夠結(jié)束燒錢階段。這一點就像網(wǎng)約車市場，燒錢補(bǔ)貼會是一個逐漸降溫的過程，但在相當(dāng)長一段時間內(nèi)會持續(xù)“作戰(zhàn)”。