高熱量食物擺放位置更易記住

瓦赫寧恩大學和研究中心研究人員請512人沿著房間內規定路線行走，房間內不同位置放置蘋果、薯片、黃瓜和巧克力布朗尼蛋糕等8種食物樣品或能散發出對應食物氣味的棉片。研究對象如果走到食物跟前，需要品嘗一下，說出對它的喜愛程度；如果走到棉片跟前，需要聞一下，然后說出對這種氣味的喜愛程度。研究人員隨后要求他們回憶每種樣品的擺放位置，在地圖上標出來。

結果顯示，相較于低熱量食物和對應味道的棉片，所有研究對象對高熱量食物及對應味道的棉片的位置記得更準確，且這種空間記憶不受食物甜咸或研究對象對樣品喜愛程度的影響。具體而言，接觸食物的研究對象記高熱量食物位置的準確率比低熱量食物高27%，接觸棉片的研究對象這一數字為28%。另外，接觸食物的研究對象對所有樣品位置記憶的準確率比接觸棉片者高243%。

研究人員在由最新一期英國《科學報告》雜志刊載的文章中寫道，這些發現表明，人類對食物的空間記憶能力與食物熱量有關。之所以對高熱量食物的位置記得更準確，可能是因為人類祖先早年搜尋到的食物有限，要想生存下來，必須有能力高效找出高熱量食物的準確位置。（據新華社電）