《風味人間2》將上線 尼泊爾“蜂蜜獵人”懸崖獵蜜

美食探索紀錄片《風味人間》第2季將于26日晚21:20開播，首期節目以“甜蜜縹緲錄”為主題，聚焦備受大眾喜愛的“甜”這一味道。

“甜”是最能給人帶來幸福感的味道，它的用途也遠比想象中更廣泛。《風味人間》第2季一開篇呈現出五花八門的“甜”，不僅有蜂蜜的甜、蔗糖的甜、食物原有的甜，還有由甜作用的復合味道。節目不僅表現了不同地區對于“甜”的運用和程度把控，還展現了苦與甜兩種相反味道的關系。

首期節目中，來自于尼泊爾的“蜂蜜獵人”遵循最傳統原始的獵蜜手法，幾乎毫無防護地在陡峭的懸崖上與危險的蜜蜂搏斗，以獲取“崖蜜”這一珍貴食材。雖然獵蜜過程驚險得讓旁觀者倒吸冷氣，但當地人細品蜂蜜時的滿足和幸福也同樣打動人心。

除了將鏡頭對準美食，《風味人間》第2季也為觀眾講述一個個生動的人間故事，讓觀眾在風味中徜徉的同時，更能感受到酸甜苦辣的百態人生，多幾分憶甜思苦的思考。

無論是來自于伊斯坦布爾，潛心學習制作當地特色甜點七年，卻剛窺其門徑的小學徒，還是在熱鬧非凡的地方婚宴流水席上掌勺，粗獷中不失精細地打造“甜燒白”的大廚，他們都把自己對于幸福美滿的期盼浸潤在“甜蜜”的味道里。