“中國技術助力泰國水果走向世界”

　　距離首都曼谷東南200多公里的尖竹汶府，是泰國著名的水果之鄉。龍眼是尖竹汶府盛產的水果品種之一，占全部水果種植量的20%至30%。這里的龍眼肉質好、水分足，大部分出口中國。近日，本報記者走訪了尖竹汶府的龍眼主產區之一——賽道縣，當地民眾在接受記者采訪時紛紛表示，多虧中國企業的幫助，讓更多泰國水果順利出口，走入各國百姓家。

　　“尖竹汶府每年產龍眼約20萬噸，80%銷往中國”

　　果農提蒂瑪帶記者參觀了她家的一個果園。她說：“一棵龍眼樹能產約100公斤龍眼，這一個果園就有500多棵龍眼樹。”這里采摘的龍眼將很快被運到附近的加工廠，通過機器首先篩選顆粒大小，然后殺菌處理、過風停放，分級別包裝，最后裝入容量25噸的海運貨柜。在旺季，一個加工廠可以加工上百噸的龍眼，采摘工、加工廠工人能掙不少錢，果園主人的收入更高。

　　“尖竹汶府每年產龍眼約20萬噸，80%銷往中國，其余銷往印尼、越南、馬來西亞等地。”尖竹汶府龍眼果農協會會長阿姆納告訴記者，“我們種植高品質、無公害的出口水果，中國市場很大，給我們的價格也好，尤其在春節期間，價格最高。”

　　目前40多個國家獲得中國進口水果準入，泰國是中國進口水果品種最多的國家之一，有榴蓮、山竹、龍眼、紅毛丹、蓮霧等20多種。2003年10月，中國—東盟自由貿易區合作框架下的第一個“零關稅”協議生效，中泰兩國取消了108種蔬菜和80種水果產品的貿易關稅，泰國榴蓮、山竹、龍眼等水果更多地走進中國尋常百姓家。

　　2018年2月，泰國內閣批準水果發展戰略計劃，制定了將泰國打造成為世界熱帶水果貿易大國的目標，并通過東部地區“水果走廊”項目。該計劃旨在推動泰國成為熱帶水果貿易大國，發展水果生產業和加工業。泰國主管經濟事務的副總理頌奇說：“泰國不少農村人口依然貧困，很多農產品沒有銷路，如果有國際市場來支持，可以幫助泰國農戶增加收入，提高他們的生活質量。”

　　“中國采購商幫助果農提高水果品質，從而提升了價格”

　　在賽道縣的一個果園里，果農猜瓦正在十幾米高的龍眼樹上，用長剪刀剪去顆粒較小的龍眼。“每一串最好只留五六十粒，龍眼才能長得又大又均勻，一級品龍眼的價格能達到每公斤45泰銖（1元人民幣約合5泰銖）。這個技術叫‘疏果’，起初中國技術人員教我們時，我們還不舍得剪呢。”猜瓦憨厚地說。

　　目前，在泰國的中國采購商有的是自己收購龍眼，然后裝運回國；有的是出錢雇泰國人代勞；還有部分是與泰國商家合作，共同開展水果生意，并在當地開設加工廠。僅在尖竹汶府賽道縣和蓬南倫縣這兩個龍眼主產地，沿著公路，記者就看到有幾十家水果加工廠，牌子上多寫著中文。

　　中國金果源進出口（泰國）有限公司（簡稱金果源）2015年在賽道縣建了加工廠。傍晚時分，記者來到加工廠時，數百名工人正忙碌著將龍眼分揀、稱重、打包、裝車。在旺季，這里一晚上能出幾百噸龍眼。

　　提蒂瑪和金果源已合作近10年。她告訴記者，合作以來，她的收入增長不少。“10年前龍眼的價格每公斤還不到20泰銖，后來漲到30泰銖，目前保持在40泰銖左右。”

　　金果源總經理黃天全表示，隨著中國采購商的增加，市場競爭越來越激烈，也促進了泰國水果生產每個環節質量和效率的提升。采購商通過高品質產品在競爭中獲得一席之地，果農也因高品質產品獲得更高利潤。

　　為了幫助泰國果農提高水果品質，金果源公司在技術和資金上主動提供支持，公司墊付10%至20%的資金，讓果農更新設備，加強澆水、上肥等環節，并派技術員到果園進行現場指導，傳授種植知識，幫助提升管理水平。“中國采購商幫助果農提高水果品質，從而提升了價格，果農、采購商、出口商都掙到了錢。”泰國商會國際貿易委員會副主席班吞說。

　　“來自中國的技術，有助于解決保鮮難題”

　　“龍眼在自然條件下保鮮時間大約為3天，通過冷鏈運輸到中國，加上銷售時間必須保鮮15天，目前的冷藏技術剛剛滿足這個條件。”阿姆納說。

　　目前，運輸龍眼至中國的主要途徑有兩種：陸運，經老撾、越南至廣西；海運，在曼谷附近的廉差邦港裝船運至廣州。“無論哪種運輸方式，運輸時間都需要5至7天。且由于運輸過程中天氣、溫度難以準確把控，龍眼品質容易受損。”

　　泰國農業部副部長威瓦說，水果腐爛問題仍然是果農、采購商和出口商目前最大的難題。因此泰國農業部一直積極與當地企業、科研機構等合作研發先進儲藏技術。

　　當天，在尖竹汶府地方行政機構中心，記者看到一輛大型集裝箱車緩緩駛出，里面裝載20余噸新鮮龍眼，它們將被運往廉差邦港。廣場上還擺放著兩個容量為4噸的小型冷藏柜。“冷藏柜內部使用單向透氣薄膜納米的塑料開發技術，生物紙跟基因中斷技術結合，有助保鮮。”尖竹汶府府尹威圖叻和農業部門工作人員，還有不少果農，圍在冷藏柜前聽中方技術人員的解說。

　　“社區冷藏柜”是中國深圳中興環保集團與泰國農業部、東方大學合作開發，旨在通過社區冷藏延長農產品的保質期。“在泰國歷時一年多的靜態試驗已經成功，今天是動態試驗。從測試結果來看，該冷藏柜可以保存龍眼至少21天，而且保持口感新鮮。”深圳中興環保集團總經理鄒海峰說。據悉，“社區冷藏柜”已通過泰國東方大學檢測，119項指標都達到泰國農業部要求。冷藏柜還可以針對不同水果自動匹配溫度、氣體、重量。

　　“目前，出口歐美的龍眼全部為空運，費用極高，數量也有限。來自中國的技術，有助于解決保鮮難題，使泰國龍眼通過海運出口歐美成為可能。中國技術助力泰國水果走向世界。”威瓦說。

　　（本報曼谷5月18日電）