中醫(yī)食療養(yǎng)生食譜大全

　　很多人在上了年紀(jì)之后都會(huì)格外注重養(yǎng)生，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都是當(dāng)自己到達(dá)一定歲數(shù)之后，開(kāi)始明白了健康的重要性，所以靜心養(yǎng)生是一種保持健康的不錯(cuò)方法。在中醫(yī)上最推崇的莫過(guò)于用食療進(jìn)行養(yǎng)生，因?yàn)檫@種方法不僅不需要使用到藥物，而且在日常生活中就可以進(jìn)行，那么中醫(yī)的食療養(yǎng)生保健方法有哪些呢?

　　每天將30克枸杞子臨睡前洗干凈，慢慢嚼食。或用枸杞子15克，開(kāi)水沖泡，加蓋燜5分鐘，飲用。

　　薏米先浸泡三個(gè)小時(shí)，放入鍋中加適量水煮，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬一個(gè)小時(shí)左右，煮到薏米開(kāi)花，湯汁變成淡淡的白色即可。

　　不用黑豆做主食。最好和谷類(lèi)一起吃，比如與米、面同蒸同煮，或者打成豆?jié){，都能幫助吸收。

　　一整根藕，選中間比較短粗的部分煮湯，長(zhǎng)在兩頭的尖而長(zhǎng)的藕吃起來(lái)比較脆，適合炒菜。

　　買(mǎi)幾斤姜，切片或切絲，然后用醋泡著吃。或者時(shí)常喝點(diǎn)姜湯都可以。注意姜不能多吃，一次吃幾片就夠。

　　煮綠豆湯喝。注意：一要開(kāi)水下鍋，綠豆湯顏色會(huì)保持得更好。二煮的時(shí)候要蓋上鍋蓋，三煮沸10分鐘關(guān)火盛出，清熱能力最強(qiáng)。

　　把銀耳撕成小塊，用溫水或涼水泡發(fā)。煮的時(shí)候一次多加水，先大火煮開(kāi)再變小火慢煮，煮的中途盡量別加水。

　　8~10片山楂干倒入400~500毫升水，開(kāi)水溫度最好在80℃~90℃比較好。別空腹喝，飯后半小時(shí)再喝。

　　可以和大米一起煮粥，或者和雞蛋一起煮成蘿卜雞蛋湯，還可以直接搭配肉炒菜吃。