遼寧錦州：持續(xù)推進(jìn)食品安全建設(shè)年工作

　　（通訊員王世光 孫淵） 為進(jìn)一步提高全市食品質(zhì)量安全水平，營(yíng)造規(guī)范有序的市場(chǎng)環(huán)境，全力爭(zhēng)創(chuàng)食品安全示范城市，保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，遼寧省錦州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《錦州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全建設(shè)年工作方案》，持續(xù)推進(jìn)食品安全建設(shè)年工作。

　　《方案》指出，2020年食品安全建設(shè)年將堅(jiān)持底線思維、問題導(dǎo)向、統(tǒng)籌推進(jìn)、改革創(chuàng)新、陣地前移、疏堵并舉、常態(tài)長(zhǎng)效等7個(gè)基本原則。

　　《方案》明確，2020年食品安全建設(shè)年將開展食品安全放心工程“五大行動(dòng)”和食品安全示范創(chuàng)建“五大活動(dòng)”。即：校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、幼兒配方乳粉質(zhì)量提升行動(dòng)、保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)和放心肉菜示范超市創(chuàng)建活動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全示范創(chuàng)建活動(dòng)、小作坊規(guī)范化管理示范店創(chuàng)建活動(dòng)、保健食品誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范店創(chuàng)建活動(dòng)、推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建活動(dòng)。

　　《方案》要求，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要以不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感為根本宗旨，力爭(zhēng)在2020年年底前，校園、農(nóng)村地區(qū)、餐飲、幼兒配方乳粉、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)食品安全質(zhì)量明顯提升；創(chuàng)建放心肉菜示范超市3家；餐飲質(zhì)量安全示范街每個(gè)縣（市）區(qū)至少1條，示范街內(nèi)餐飲質(zhì)量安全示范店不少于10家；創(chuàng)建小作坊示范店135家；保健食品誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范店9家；食品抽檢總量達(dá)到3批次/千人；對(duì)以往檢出不合格產(chǎn)品的企業(yè)，實(shí)施跟蹤抽檢100%覆蓋；重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查報(bào)告率達(dá)到90%以上，公開承諾率達(dá)到100%；“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“互聯(lián)網(wǎng)+信用”監(jiān)管等監(jiān)管模式初步建立；與網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)戰(zhàn)略合作更加密切；源頭治理能力水平進(jìn)一步提升；食品安全追溯體系、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理等監(jiān)管制度逐步完善；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可審批進(jìn)一步優(yōu)化，“放管服”改革推向深入；食品全過程、全流程、全鏈條監(jiān)管體系進(jìn)一步完善。

　　《方案》同時(shí)強(qiáng)調(diào)，要全力做好新冠肺炎疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。