云南省大理州祥云縣市場(chǎng)監(jiān)管局倡導(dǎo)厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)

　　 近期，云南省大理州祥云縣市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的重要指示，向全縣餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、廣大消費(fèi)者發(fā)出制止餐飲浪費(fèi)養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣倡議，引導(dǎo)樹(shù)立“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮”理念，養(yǎng)成文明健康消費(fèi)習(xí)慣，堅(jiān)決制止舌尖上的浪費(fèi)行為。

　　縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合職責(zé)和文明衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作，指導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者在做好食品安全的同時(shí)在餐廳醒目位置張貼厲行節(jié)約提示貼畫，在菜單上標(biāo)示菜肴份量、建議消費(fèi)人數(shù)，并根據(jù)顧客需求提供小份菜、半份菜服務(wù)；持續(xù)深入推進(jìn)“光盤行動(dòng)”，采取上門和集中約談的方式，提醒餐飲經(jīng)營(yíng)者遵守職業(yè)操守，在承辦宴席時(shí)科學(xué)設(shè)計(jì)菜單，引導(dǎo)顧客理性訂餐、合理消費(fèi)，從源頭上減少食品浪費(fèi)；開(kāi)展“公筷行動(dòng)”，要求餐飲經(jīng)營(yíng)者做到一菜一筷，一湯一勺。弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，主動(dòng)提供打包服務(wù)并使用環(huán)保容器，引導(dǎo)消費(fèi)者自覺(jué)養(yǎng)成崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣。

　　8月份以來(lái)，該縣市場(chǎng)監(jiān)管局共上門和集中約談餐飲單位1959戶，張貼厲行節(jié)約提示貼畫8000份，對(duì)形成“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚，營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的社會(huì)價(jià)值共識(shí), 助推文明新風(fēng)起到了很好的推動(dòng)作用。(徐麗華)