湖南省益陽市資陽區開展春季學校食堂食品安全檢查

　　 春季中小學開學在即。為保障師生飲食安全，2月25日，湖南省益陽市資陽區市場監管局長春經開區監管所執法人員，深入轄區萬源明達學校等中小學校，開展學校食堂疫情防控和食品安全檢查，督促和指導學校食堂為迎接春季開學做好一切準備。

圖為檢查現場。

　　執法人員按照學校食堂疫情防控和《餐飲服務食品安全操作規范》的要求，重點對食堂的食品原料采購、貯存條件、烹飪加工、食物留樣、餐飲具清洗消毒、加工環境消殺、從業人員健康管理、食物中毒預防控制措施等方面進行檢查。同時，督促學校食堂落實食品安全主體責任，完善進貨查驗記錄、索證索票、建立臺賬等相關制度，堅決防范和消除各種食品安全風險隱患，不斷提高食堂管理水平。

圖為檢查現場。

　　對檢查中發現的薄弱環節和問題，執法人員逐一提出整改意見，要求相關學校迅速整改并常態化抓好疫情防控形勢下的校園餐飲食品安全，為師生安全健康飲食提供堅實保障。（王名魁）