山東沂南市場監管局開展春季學校食堂食品安全專項檢查

　　 為確保學校食堂食品安全，近日，山東省臨沂市沂南縣市場監督管理局召開了專題會議，對春季學校食堂食品安全專項檢查工作進行安排部署，全力護航開學第一餐。

　　本次專項檢查圍繞全縣中小學校和托幼機構食堂，學校食堂集體配餐中心，校外托管機構及校園周邊餐飲店開展，重點檢查各餐飲服務單位食品安全組織管理、制度落實、從業人員健康管理與培訓、加工操作規程、餐具消毒、原材料存放及使用情況、環境衛生、三防設施、食品留樣臺賬記錄等食品安全工作落實情況，并就如何加強校園食品安全管理、落實疫情防控措施及春季期間食品安全注意事項等內容進行了現場指導。

　　截至目前，該局已出動執法人員64人次，檢查相關餐飲服務單位87家次。下一步，沂南縣市場監督管理局將繼續對學校食堂及相關餐飲單位進行重點檢查，及時排除隱患，切實為學校師生飲食安全保駕護航。（賀可山）