吃小龍蝦時(shí)，手套并沒有破，為啥還是一手油呢，原來我們都白帶了

為什么吃小龍蝦是，手套沒有破，手上卻還是一手油？難道我們真的白帶了？昨天我收拾廚房的時(shí)候，被我擱置在冰箱上的米線已經(jīng)很久了，我想拿出來看看壞了沒，這手一摸可不得了，全是油，里面米線煮出來也都是油哄哄的，可憐我那放了很久的米線，最后被我一鍋都倒掉了，那么問題來啦，米線外面有塑料袋包裹著，怎么進(jìn)去油了呢？

難道是塑料袋出了問題？超市買的塑料袋質(zhì)量不行？我家的手套和塑料袋一樣的材質(zhì)都破了，我立刻網(wǎng)上查了一下，原來這和塑料袋材質(zhì)有關(guān)。

這得從塑料袋的材質(zhì)說起了，現(xiàn)在大排檔、飯店為了節(jié)省車本，使用的塑料手套都是便宜的聚乙烯材質(zhì)的，也就是常說的pe手套。這pe手套又分為高密度聚乙烯和低密度聚乙烯，飯店里一般都是采購(gòu)低密度聚乙烯手套，一大箱一大箱的采購(gòu)那種手套，質(zhì)量巨差。油脂也就容易滲透氣，密性很差，自然就容易滲透了。

但是面對(duì)這樣的問題，吃小龍蝦，肯定不能徒手吃，要不然吃完手也火辣辣的了。雖然已經(jīng)進(jìn)入冬季，好在小龍蝦在咱們中國(guó)適應(yīng)能力強(qiáng)，到現(xiàn)在依然吃上小龍蝦，今天我就來給大家怎么吃小龍蝦。

第一步，分公母，吃了那么多年小龍蝦，大家很少分公母吧？相比而言，公蝦的鉗子略大，母蝦的尾巴比較大。

第二步，看大小，去海鮮市場(chǎng)上買海鮮，個(gè)大的肯定貴一些，肉當(dāng)然也會(huì)比個(gè)頭小得多一些。

第三步，看蝦干不干凈，這里看蝦的鰓夠不夠白了，水里的雜質(zhì)需要鰓的過濾，而只有養(yǎng)在深水區(qū)域的蝦才有干凈的鰓。

第四步，剝蝦，很多小伙伴都說帶著手套剝蝦很費(fèi)勁，今天就教你一個(gè)小竅門，捏一下蝦尾的殼，這樣剝起來就沒那么費(fèi)勁了，不過真正的吃貨看到小龍蝦是不戴手套的，因?yàn)槟菢映詴?huì)影響口感。

如果你不想為了吃小龍蝦買貴的手套的吧，最合適的就是多套幾個(gè)手套，不知道你們有什么好的辦法去解決嗎？