過年，滿足家人的獨(dú)特需求

　　大多數(shù)人工作日能堅(jiān)持飲食節(jié)制、作息規(guī)律，但一到節(jié)日就容易放縱自己，聚餐喝酒、暴飲暴食、熬夜賴床……英國國家醫(yī)療服務(wù)體系（NHS）專家提醒，節(jié)日最容易透支身體，特別是飲食失調(diào)的人和老人更要注意。

　　21歲的凱蒂·斯科特正處于飲食失調(diào)恢復(fù)期，她說：“一想到節(jié)日要參加各種活動(dòng)，我就感到不知所措。我一直都很喜歡過節(jié)，可以和家人一起享用豐盛的大餐。但現(xiàn)在因?yàn)轱嬍呈д{(diào)，節(jié)日對我來說變成了一件可怕的事。”凱蒂在14歲時(shí)經(jīng)常暴飲暴食，后來慢慢出現(xiàn)胃腸道不適，這限制了她的食物攝入量，并令她在16歲時(shí)患上厭食癥。她說：“因?yàn)闆]食欲、胃不舒服，過節(jié)時(shí)我都無法很好地融入其樂融融的家庭氛圍中。”

　　英國比特慈善機(jī)構(gòu)估計(jì)，英國有125萬人患有飲食失調(diào)癥，患者會(huì)暴飲暴食，而后以不正當(dāng)方式將未消化完的食物排出，從而維持體重，但與此同時(shí)帶來的是身體其他臟器受損。NHS兒童和青少年心理健康臨床副主任蒲提巴·切斯拜山博士表示，家庭成員的支持對飲食失調(diào)癥患者來說至關(guān)重要。針對這部分人群，比特慈善機(jī)構(gòu)專家發(fā)布了一份指南，希望能幫到這部分人群。指南建議：1.家人一起提前規(guī)劃節(jié)日飲食安排；2.不要因?yàn)檫^節(jié)而讓飲食特別豐盛，還是以家常菜為主；3.換換花樣，把傳統(tǒng)的坐式宴席換成自助餐；4.家人盡量不要?jiǎng)耧嬍呈д{(diào)癥患者多吃點(diǎn)，也不要提及有關(guān)食欲和減肥等內(nèi)容，以免給其帶來壓力；5.晚餐結(jié)束后，將注意力轉(zhuǎn)移到其他活動(dòng)上，比如玩游戲等。

　　節(jié)日期間全家團(tuán)圓，是老人最開心的時(shí)刻，但對患有癡呆癥的老人來說，這可能讓他們感到不安。英國國家醫(yī)療服務(wù)中心癡呆癥臨床主任阿利斯泰爾·伯恩斯教授表示，癡呆癥患者可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，節(jié)日期間社交活動(dòng)增多，每天賓客盈門，常處于混亂和喧囂之中，自己又很難融入復(fù)雜的對話中，感到被排斥。

　　英格蘭國民保健署就如何讓癡呆癥患者安度節(jié)日提出以下建議：1.一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)行裝飾，這樣家里就不會(huì)顯得有太大改變；2.讓老人參與到家庭布置中，比如懸掛小飾品或做其他簡單的任務(wù)；3.不要集中進(jìn)行家庭探訪，讓家中保持相對安靜和熟悉；4.準(zhǔn)備的食物不宜太多，不少癡呆癥患者存在飲食困難問題，滿桌子大餐可能讓他們不知所措。5.家人要隨機(jī)應(yīng)變，如果發(fā)現(xiàn)老人情緒發(fā)生變化，要改變既定計(jì)劃；6.家人聚在一起，可以一起看一部老電影，翻閱舊相冊，玩一場家庭游戲，或唱最喜歡的老歌，有助增進(jìn)與老人的親密感。

　　英國阿爾茨海默癥學(xué)會(huì)首席運(yùn)營官凱思琳·史密斯表示，節(jié)日打破了老人以往規(guī)律平靜的生活，可能給其帶來困擾，以上策略也許有幫助。無論是和老人一起唱老歌、看老電影，還是做游戲，都能幫他們保持自尊、自信和自我意識(shí)，改善其與他人的社會(huì)交往。然而，每個(gè)老癡患者都不同，所以傾聽和滿足他們的獨(dú)特需求和愿望極為重要。（本報(bào)特約記者 廉 政）