劃重點(diǎn) 秋天養(yǎng)生以收為主

　　秋天是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過渡期。因此，秋季養(yǎng)生，無論從情志、飲食、起居等方面都要順應(yīng)春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的自然規(guī)律，以養(yǎng)收為總的原則。具體來說，有下面六個(gè)要訣：

　　忌悲　中醫(yī)理論認(rèn)為，秋天對(duì)應(yīng)的臟器是肺，悲傷容易傷肺。反過來，肺氣虛了，機(jī)體的耐受能力下降，也易產(chǎn)生悲傷的情緒。所以，秋天自我調(diào)養(yǎng)要做到內(nèi)心寧?kù)o舒暢，切忌悲觀傷感，即使遇到傷感的事，應(yīng)主動(dòng)予以排解，以避肅殺之氣。同時(shí)，還應(yīng)盡量收斂神氣、平和心態(tài)，以適應(yīng)秋天容平之氣。

　　咽津　秋季多干燥，人容易出現(xiàn)口干舌燥等不適。《道藏·玉軸經(jīng)》“真液養(yǎng)真陰”，就是教大家咽津，具體方法為：舌頭在嘴里攪動(dòng)，以刺激唾液的產(chǎn)生，然后分成三次咽下，并有意識(shí)地將其送入丹田。

　　潤(rùn)肺　秋天的飲食強(qiáng)調(diào)滋陰潤(rùn)肺。“秋氣燥，宜食麻以潤(rùn)其燥，禁寒飲。”就是說可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、白蘿卜、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)的食物，以益胃生津;也可熬生地粥，以滋陰潤(rùn)燥。另外，吃百合、秋梨等也可潤(rùn)肺。

　　食酸　《素問·臟氣法時(shí)論》說“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”。就是說酸味能收斂肺氣，辛味則發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛辣食物，適當(dāng)多吃酸味的果蔬。

　　秋凍　秋天剛至的時(shí)候，暑熱未盡，早晚溫差大，天氣變化無常，即使在同一地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況，這時(shí)不宜立刻增加衣物。秋天微寒的刺激，可提高大腦的興奮性，使皮膚代謝加快，機(jī)體耐寒能力增強(qiáng)，更能適應(yīng)即將來臨的冬季。當(dāng)然，“秋凍”也要適度且因人而異，不能凍得打寒戰(zhàn)，老人和孩子則要注意保暖。

　　貼秋膘　炎熱的夏季，人們普遍胃口較差，立秋以后，天氣雖熱，但人們身上再無黏膩不適的感覺，于是想要吃點(diǎn)好的，以補(bǔ)償入夏以來的虧空，因此民間有“貼秋膘”一說。貼秋膘最常吃的是燉肉。不過，一來現(xiàn)代人普遍飲食熱量偏高，二來很多人本身體重就超標(biāo)，所以貼秋膘一定要適度，不宜大吃大喝，特別是少食肥甘厚味。

　　文/黃亞男 （北京康復(fù)醫(yī)院）