福建南平市松溪縣監督管理局開展文明用餐專項行動

　　 為強化疫情防控宣傳，提高廣大市民文明用餐意識，近日，福建南平市松溪縣市場監督管理局發揮職能作用，在轄區內開展以“推行公筷公勺、共建文明餐桌、抵制‘野味’誘惑”為主題的宣傳活動。

　　加強上下聯動，推進文明“新食尚”。松溪縣市場監督管理局餐飲股聯合各基層所深入轄區酒店、餐館、食堂等餐飲行業粘貼“公筷公勺”宣傳海報，發放《“公筷公勺”從我做起倡議書》200余份、粘貼“公筷公勺”公益宣傳標語300余張，宣傳文明用餐、反對鋪張浪費，推動健康文明“新食尚”。

　　凝聚共治力量，合力營造濃厚氛圍。松溪縣各鄉鎮湛盧食安衛士志愿服務隊充分發揮食品安全社會共治作用，結合鄉鎮圩日群眾趕集的有利時機開展“公筷公勺從我做起”公益宣傳活動。活動現場，食安衛士向過往群眾、商販、店主發放《“公筷公勺”從我做起倡議書》，并耐心宣講使用“公筷公勺”可最大限度防范和減少餐飲環節交叉感染及食源性疾病，切斷“口口相傳”傳染病的傳播途徑等方面的知識，并號召大家養成使用公筷、公勺的用餐習慣，讓衛生、文明的用餐方式惠及每個人。

　　摒棄飲食陋習，堅決抵制“野味”誘惑。松溪縣市場監督管理局持續加強相關餐飲服務單位的監管力度，督促餐飲單位嚴格進貨查驗和索證索票，嚴禁經營野生動物制品，嚴禁采購、加工和使用未經檢疫或來源不明的畜禽肉類及其制品，督促形成對野生動物不能吃、不敢吃、不想吃的社會風尚。（胡澤華 宋玲玲）