用電熱水壺?zé)枰⒁膺@5點(diǎn)，喝水更放心，對(duì)健康很有幫助

各位讀者朋友大家好，自己的身體自己做主！讓健康養(yǎng)生成為必修課。我是老醫(yī)生談健康，每天為大家分享健康養(yǎng)生新知識(shí)，遵循良好的健康養(yǎng)生方法，才能擁有健康的身體，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，才是健康長(zhǎng)壽的最好做法。

自從張大爺?shù)膶O子給他買(mǎi)了一個(gè)電熱水壺，喝茶都比較積極了，因?yàn)檫@個(gè)電熱水壺實(shí)在太方便，只要裝好水，放上去等一會(huì)兒水就燒開(kāi)了，而且水燒開(kāi)了還會(huì)自動(dòng)關(guān)閉電源，不用再擔(dān)心水會(huì)燒干了。

但是張大爺也是一個(gè)非常注重健康的人，就在前段時(shí)間他在網(wǎng)上看到一篇文章，說(shuō)的是長(zhǎng)期飲用電熱水壺的開(kāi)水會(huì)對(duì)身體造成危害，會(huì)引起頭暈、記憶力衰退、手抖、言語(yǔ)不清等問(wèn)題?？吹竭@篇文章，張大爺突然想起，難道近來(lái)自己經(jīng)常出現(xiàn)健忘、手抖的癥狀是因?yàn)殚L(zhǎng)期喝這個(gè)電熱水壺?zé)乃木壒剩窟@一下張大爺害怕了，不敢再用電熱水壺來(lái)燒水了，還是選擇用煤氣來(lái)燒水了。

那么，長(zhǎng)期喝電熱水壺?zé)乃畬?duì)身體有害嗎？又需要注意哪些問(wèn)題呢？下面，小左就跟大家聊一聊這個(gè)問(wèn)題。

一、長(zhǎng)期喝電熱水壺?zé)乃畬?duì)身體有害嗎？

網(wǎng)上說(shuō)，長(zhǎng)期喝電熱水壺?zé)乃畬?duì)身體有害，主要是擔(dān)心在用電熱水壺?zé)倪^(guò)程中會(huì)有一些重金屬析出，從而容易引起重金屬中毒，那么這是真的嗎？

我們知道，電熱水壺一般都是采用不銹鋼材質(zhì)作為材料，而目前市面上的電熱水壺材質(zhì)主要是高錳鋼和304不銹鋼，其中201和202不銹鋼均屬于高錳鋼。而熱水壺?zé)畬?duì)于人體的危害其實(shí)主要是與它的金屬材料有關(guān)，就是電熱水壺中的錳元素。

一般來(lái)說(shuō)，因?yàn)?01和202不銹鋼均屬于高錳鋼，含有的錳元素比較多，其中201不銹鋼的錳元素含量接近7.5%，202不銹鋼的錳元素含量接近10%，是屬于錳元素含量比較高的材質(zhì)，如果使用這兩種材料制作電熱水壺，那么其中是錳元素在酸性的環(huán)境中就容易析出，那么人體長(zhǎng)期喝這種電熱水壺?zé)乃?，就容易造成錳元素積聚中毒。

所以，使用201不銹鋼或202不銹鋼制作的電熱水壺是不合格的，含有的錳元素都超出了安全范圍，但是有些小作坊為了降低制作成本，往往會(huì)選擇這里兩種材質(zhì)的不銹鋼制作電熱水壺，那么長(zhǎng)期喝飲這些不合格的電熱水壺?zé)鰜?lái)的水，就有出現(xiàn)錳金屬中毒的可能?；颊咴谠缙诳沙霈F(xiàn)全身疲乏、頭暈、記憶力減退、肌肉酸痛等癥狀，而隨著中毒的加重，患者可出現(xiàn)下肢沉重感加重、走路不穩(wěn)或者搖擺、手抖、言語(yǔ)不清等表現(xiàn)。

而304不銹鋼屬于一種“食品級(jí)不銹鋼”，雖然它也含有錳元素，但是含量非常少，其含量不足2%，在安全的范圍之內(nèi)，對(duì)人體的危害性幾近于無(wú)。

因?yàn)槲覀內(nèi)梭w每天都需要攝入3.5毫克的錳，最高可耐受攝入量為每天10毫克。而據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心抽樣調(diào)查檢測(cè)所得，市場(chǎng)上合格的電熱水壺，其平均錳遷移量為每千克食物0.05毫克到0.76毫克，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體吸收的上限。所以，即使是長(zhǎng)期使用304不銹鋼制作的電熱水壺來(lái)燒水，并不會(huì)引起錳金屬中毒，我們可以放心飲用。

因此，長(zhǎng)期喝電熱水壺?zé)乃欠駮?huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，主要是看你使用什么材質(zhì)制作的電熱水壺?zé)?。如果是使?01不銹鋼或202不銹鋼制作的電熱水壺來(lái)燒水，長(zhǎng)期飲用的話(huà)，是有可能出現(xiàn)錳金屬中毒；而使用304不銹鋼制作的電熱水壺來(lái)燒水，即使是長(zhǎng)期飲用，也不用擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)錳金屬中毒。

二、用電熱水壺?zé)?，要想喝水喝得健康，還需要注意以下5點(diǎn)：

1、選擇合格的電熱水壺

從上面的分析我們已經(jīng)知道，制作電熱水壺的材質(zhì)對(duì)健康起到一個(gè)關(guān)鍵的作用，如果因?yàn)樨澅阋速I(mǎi)了一些使用劣質(zhì)不銹鋼制作的電熱水壺來(lái)燒水，長(zhǎng)時(shí)間飲用的話(huà)，就有可能造成錳金屬中毒，而使用304不銹鋼制作的電熱水壺，那么就不存在這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。

所以，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)電熱水壺時(shí)，一定要選擇使用304不銹鋼制作的電熱水壺，這樣才有健康保障。

可能許多人說(shuō)，我怎么知道哪種才是304不銹鋼啊？看上去都是一樣的。這個(gè)其實(shí)是非常好區(qū)分的，從這幾個(gè)方面就可以看出來(lái)：

①看電熱水壺標(biāo)識(shí)，只要在電熱水壺的不銹鋼壁身刻有“304”或者“GB9684”字樣標(biāo)識(shí)，那都是合格的電熱水壺，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以放心使用。

②看價(jià)格，正所謂“一分價(jià)錢(qián)一分貨”，不要指望二三十塊能買(mǎi)到304不銹鋼制作的電熱水壺，要買(mǎi)一百多，二三百或者幾百塊不等，這些才是真材實(shí)料，有保證，當(dāng)然特價(jià)處理的例外。

③看品牌，在購(gòu)買(mǎi)電熱水壺時(shí)，盡量選擇一些選擇大品牌，這些才有質(zhì)量保證，不存在作假的可能。

如果你按照上面這三點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)電熱水壺的話(huà)，基本上不會(huì)買(mǎi)錯(cuò)，但是你還是不敢確定的話(huà)，那么還有一個(gè)方法，就得看看電熱水壺是否含有磁性。采用304不銹鋼制作的電熱水壺是不帶磁性的，用磁鐵吸一下，會(huì)吸不住，如果能吸住磁鐵的話(huà)，那么就不是304不銹鋼了。

2、電熱水壺要定期清洗

我們國(guó)家的水源基本上都是硬水，就是水中含有許多鈣鎂化合物，電熱水壺在燒水的過(guò)程中，就會(huì)使這些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而變成水垢殘留在電熱水壺中。

這些殘留在電熱水壺中的水垢不僅會(huì)影響到電熱水壺的導(dǎo)熱性，而且還有可能吸附多種重金屬，如果攝入體內(nèi)的話(huà)，不僅容易在人體內(nèi)累積，引起慢性中毒，甚至還會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石等問(wèn)題的產(chǎn)生。

所以，喝水要喝得健康，還需要定期將電熱水壺里面的水垢清除干凈。具體方法可以使用家里的白醋或者小蘇打，通過(guò)酸堿中和反應(yīng)，就可以將水垢溶解，這樣就可以清理干凈了。

3、選擇合適的水來(lái)燒水

喝水健康，不單單與燒水的電熱水壺有關(guān)，還與用來(lái)燒水的水有關(guān)。許多人在家里使用電熱水壺?zé)畷r(shí)，都是直接使用自來(lái)水，但是其實(shí)使用自來(lái)水燒水喝，對(duì)健康并不好。

因?yàn)樽詠?lái)水只是符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，但是其中還含有一些重金屬、礦物質(zhì)、泥沙、細(xì)菌、余氯等成分，這些成分不僅會(huì)影響到水的口感，而且長(zhǎng)久飲用的話(huà)還不利于健康。

所以，在用電熱水壺?zé)畷r(shí)，我們最好就是使用凈水器過(guò)濾之后的水，這樣可以將一些重金屬、泥沙、余氯等過(guò)濾干凈，這樣才能喝得健康。

4、避免開(kāi)水反復(fù)燒開(kāi)

用電熱水壺?zé)畷r(shí)，應(yīng)該要避免開(kāi)水反復(fù)燒開(kāi)，因?yàn)榉磸?fù)燒開(kāi)的水會(huì)含有一定量的亞硝酸鹽成分，雖然含量不多，但是長(zhǎng)期飲用這樣的千滾水，那么也會(huì)造成亞硝酸鹽在體內(nèi)積累，當(dāng)達(dá)到一定的量，還是會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生一定的影響。

所以，用電熱水壺?zé)畷r(shí)，最好就是喝多少燒多少，或者水燒開(kāi)之后，用電熱水壺來(lái)保溫，這樣既不會(huì)浪費(fèi)電，也避免對(duì)身體造成一些不必要的麻煩。

5、燒開(kāi)的水不適應(yīng)立刻飲用，要放涼了再喝

最后還有一點(diǎn)要提醒大家的，那就是用電熱水壺?zé)_(kāi)水之后，不要立刻飲用，要等水涼了之后再飲，這樣可以避免燙嘴以及燙傷食道。因?yàn)槿绻?jīng)常喝65度以上的熱水，那么容易燙傷食道黏膜，從而增加患上食道癌的風(fēng)險(xiǎn)！

三、題后話(huà)

總的來(lái)說(shuō)，喝水的問(wèn)題關(guān)系到一個(gè)人的健康，要想喝水喝得健康，不僅要選擇合格的電熱水壺，而且水質(zhì)方面也要注意，最好就是不要直接使用自來(lái)水，在喝水時(shí)還要注意不要喝過(guò)燙的水以及反復(fù)燒開(kāi)的水，這樣才有利于我們的健康。

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