春天吃韭菜，不要只用清水洗，教你一招，干凈健康

春天多吃韭菜，不要只用清水洗，教你一招，洗得干凈無殘留

現(xiàn)在正是吃韭菜最好的時節(jié)，所以今天就想來和大家聊聊，怎么樣才能更好的制作出美味好吃的韭菜盒子。而且在春季的時候，吃韭菜不僅可以很好的起到一個通腸的效果，而且韭菜本身可以制作的菜品也是很多。

所以今天就想來和大家聊聊，究竟怎么樣才能制作出美味好吃的韭菜盒子。主要還是我個人最喜歡吃的就是韭菜盒子了，比起韭菜餃子，或者是韭菜炒雞蛋。我還是會更喜歡韭菜盒子的制作。

步驟1：一開始的步驟也很簡單，主要就是為了韭菜的清洗，但是韭菜不能直接使用清水進(jìn)行沖洗。最好的解決辦法就是將韭菜放進(jìn)一個大盆里，在其中添加進(jìn)適量的小蘇打，之后再將浸泡好的韭菜撈出，使用清水進(jìn)行沖洗。

步驟2：可以在清洗韭菜的時候，添加進(jìn)適量的食用小蘇打的原因，是因?yàn)樾√K打有著很強(qiáng)的吸附力。所以可以很好地將韭菜表面的雜質(zhì)吸附掉，這樣子就可以很好地將韭菜進(jìn)行清洗。

步驟3：用上述方法將韭菜洗凈，然后切成小塊。在韭菜里加少許食用油，攪拌均勻。然后把雞蛋打散，在煎鍋里炒一下，讓它們冷卻并放在一邊。粉絲們需要事先浸泡，然后把粉絲剪成碎片放在一邊。

步驟4：面團(tuán)醒來后，將其分成適量的小團(tuán)子，之后就只需要揉成球壓平，然后滾成更大的面團(tuán)。我們在里面加入適量的韭菜餡，然后用面皮蓋住，緊緊地壓在它周圍。在平底鍋上刷上一層薄薄的油，加熱后放入韭菜蛋糕。用小火慢慢炸。當(dāng)你看到韭菜盒子里有一個很大的泡沫時，可以把它翻過來，直到兩面都炸成金色，然后就可以上桌了。把它切成等份，趁熱吃。它嘗起來太好吃了。

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