《風(fēng)味人間2》將上線 尼泊爾“蜂蜜獵人”懸崖獵蜜

美食探索紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》第2季將于26日晚21:20開播，首期節(jié)目以“甜蜜縹緲錄”為主題，聚焦備受大眾喜愛的“甜”這一味道。

“甜”是最能給人帶來幸福感的味道，它的用途也遠(yuǎn)比想象中更廣泛�！讹L(fēng)味人間》第2季一開篇呈現(xiàn)出五花八門的“甜”，不僅有蜂蜜的甜、蔗糖的甜、食物原有的甜，還有由甜作用的復(fù)合味道。節(jié)目不僅表現(xiàn)了不同地區(qū)對(duì)于“甜”的運(yùn)用和程度把控，還展現(xiàn)了苦與甜兩種相反味道的關(guān)系。

首期節(jié)目中，來自于尼泊爾的“蜂蜜獵人”遵循最傳統(tǒng)原始的獵蜜手法，幾乎毫無防護(hù)地在陡峭的懸崖上與危險(xiǎn)的蜜蜂搏斗，以獲取“崖蜜”這一珍貴食材。雖然獵蜜過程驚險(xiǎn)得讓旁觀者倒吸冷氣，但當(dāng)?shù)厝思?xì)品蜂蜜時(shí)的滿足和幸福也同樣打動(dòng)人心。

除了將鏡頭對(duì)準(zhǔn)美食，《風(fēng)味人間》第2季也為觀眾講述一個(gè)個(gè)生動(dòng)的人間故事，讓觀眾在風(fēng)味中徜徉的同時(shí)，更能感受到酸甜苦辣的百態(tài)人生，多幾分憶甜思苦的思考。

無論是來自于伊斯坦布爾，潛心學(xué)習(xí)制作當(dāng)?shù)靥厣�甜點(diǎn)七年，卻剛窺其門徑的小學(xué)徒，還是在熱鬧非凡的地方婚宴流水席上掌勺，粗獷中不失精細(xì)地打造“甜燒白”的大廚，他們都把自己對(duì)于幸福美滿的期盼浸潤(rùn)在“甜蜜”的味道里。