豆瓣9.5分 《風味人間》第2季為何開播就火？

26日，美食探索紀錄片《風味人間》第2季開播。總導演陳曉卿和團隊走遍全球，精心打磨一年半，節目首播后豆瓣開出9.4的高分，備受好評。

《風味人間》第2季以崖蜜開篇，用最原始驚險的方式，開啟了《甜蜜縹緲錄》。在尼泊爾，蜂蜜獵人們為了追逐讓人獲得愉悅感的甜味，在沒有保護措施的情況下攀登200米的高空。在馬來西亞，巴瑤族不帶氧氣瓶深入海底探尋食物，只為一口最鮮甜的食材。

在中國，經歷了漫長的數百年，人們才開始掌握用草本植物提取蔗糖，“甜”逐漸變得更加普及。現在，糖在中國廚師們的手上變幻多端。“拔絲”，是中國甜菜的制作方法之一，廚師們利用糖在不同溫度下的形態變化，創造了這一極具觀賞性的菜品種類。

第一期節目中，甜味的發源不光為大家帶來了視覺上的甜蜜享受，也充分攪動起觀眾們的味蕾，“這一季開屏暴擊！甜味不管是做烘焙還是正菜佐料都太合適了，花樣百出誰不愛呢”。

從畫面到配樂，再到解說詞，《風味人間》第2季無一不詮釋著“極致”二字。陳曉卿、李立宏、阿鯤“風味鐵三角”再度攜手，延續風味系列的創作風格，為觀眾們帶來視覺、味覺與聽覺的三重享受。

在整季拍攝過程中，總導演李勇印象最深刻的畫面是《甜蜜縹緲錄》里蜂蜜獵人的孫女，攝影師鄭毅用向前運動的方式，慢慢靠近女孩，女孩抬頭目視鏡頭，露出一個甜甜的微笑。

阿鯤的配樂為這一季的《風味人間》再度注入靈魂。前奏一響起，觀眾們便大呼“打開視頻，音樂一響瞬間餓了”。而節目中間時而輕快時而舒緩的音樂節奏，也恰到好處地烘托了食物味道，讓觀眾不自覺地跟隨音樂轉換心情。

生動簡潔的語言經由李立宏一字一句娓娓道來，給予觀眾無限想象。一粒簡單的雞頭米，李立宏娓娓道來：“彈韌的口感，軟糯的溏心，加上粉嫩的清甜。”還未吃到嘴里，觀眾們已經口舌生津，迫不及待地想要嘗一嘗。

稻來紀錄片團隊深耕紀錄片領域，走遍全世界，用一幕幕鏡頭記錄下食物的南轅北轍，異曲同工。馬來西亞鮮甜的海膽，揚州街頭隨處可見的千層油糕、翡翠燒麥，四川特色的壩壩宴……播出當晚，節目相關內容迅速引起熱議，收視高居不下，全網討論熱度持續爆發，掀起了深夜的話題高潮，網友紛紛大呼“沒想到這一季《風味人間》一開始就比甜寵劇都甜，”，“風味人間學到了一個言情劇真諦，真正的撒糖，是甜無跡可尋，糖卻無處不在”。

《風味人間》第2季以甜開篇，匯聚《甜蜜縹緲錄》、《螃蟹橫行記》、《醬料四海談》、《雜碎逆襲史》、《雞肉風情說》、《顆粒蒼穹傳》、《根莖春秋志》、《香腸萬象集》八個主題，八類食材，八種故事，八樣人生，為觀眾揭開不一樣的風味江湖。