新研究發現：常用在油炸食品上的這種油，會增加癌細胞轉移風險？

作為人類健康的頭號殺手，癌癥本身其實并不可怕。

真正可怕的，卻是癌癥轉移和復發。

所謂的癌癥轉移，就是癌細胞脫離了其原發部位，通過各種途徑到達身體不同組織器官，進而繼續增值生長成同樣性質的腫瘤過程。

這種過程往往比較復雜，涉及到不同基因、細胞因子，導致腫瘤轉移的因素也有很多。

但一旦真的發現腫瘤轉移，也基本上意味著腫瘤病變已經發展到晚期，情況還真并不樂觀。

所以這就是為什么，查出癌癥后，即便做了根治手術，醫生也需要要求患者必須定期復查。不過在臨床上，在我國確診的新發癌癥中，有2/3的人初次就診就已經出現轉移。

棕櫚油中的棕櫚酸，或促進癌癥轉移？

近日，西班牙生物醫學研究所的研究人員發現，棕櫚酸可以促進小鼠口腔癌、黑色素瘤皮膚癌的轉移，而癌細胞的轉移能力可以在沒有棕櫚酸之后長期維持。

研究人員分別使用棕櫚酸、油酸（OA）和亞油酸（LA）培養人口腔鱗癌細胞（OSCC）4天，隨后將癌細胞接種到小鼠體內。

而通過試驗分析，這3種脂肪酸都不會影響原發癌的生長，但棕櫚酸顯著卻能增加了轉移灶的數量和大小，同時還會誘導細胞表面CD36的表達。

其他存在于橄欖油和亞麻籽等食物中，被稱為油酸（omega-9）和亞油酸（omega-6）的脂肪酸則不會產生這種影響。

另外，研究人員還發現，補充棕櫚酸的小鼠飲食中，還會對基因組產生長期影響，即便后期飲食去除棕櫚酸，但短時間內接觸飲食中中的棕櫚酸的實習報告依然保持高度轉移。

為何偏偏只有棕櫚酸，會引發癌細胞轉移呢？

研究人員對此進行推斷，這種現象主要是跟轉移細胞內的表觀遺傳變化有關，分子修飾在DNA本身不改變的情況下改變了基因表達模式，被認為介導了對腫瘤細胞轉移的長期刺激。

換句話而言，就是表觀遺傳發生改變，這些轉移性癌細胞的功能也就隨之變化，這些癌細胞能夠在腫瘤周圍形成神經網絡，并跟周圍環境中的細胞進行交流，增加擴散的機遇和范圍。

通過此次的發現，研究人員能夠更好發現飲食和癌癥之間的關系，未來將會用這一發現開發新的癌癥研究方式。

癌細胞的轉移途徑，到底有哪些？

1、血行轉移

癌細胞進入患者血液，隨著血液循環到近處或遠處的器官，且越是血流量供給較大的器官，越容易發生癌轉移，比如大腦、骨骼等都是癌細胞侵犯的常見區域；

2、淋巴轉移

淋巴雖然是人體最大的免疫系統、第二大循環系統，但它在癌變出現之后，卻會成為幫助癌癥轉移的兇手。

癌細胞可侵入患者淋巴管，隨著淋巴管游走并侵犯原發癌灶近處或遠處的淋巴結，促使淋巴結腫大。

3、種植轉移

癌細胞的結構相當松散，其表面還沒有保護膜覆蓋。所以，在癌細胞增殖的過程中，細胞容易發生脫落。

一旦脫離的癌細胞接觸到了周圍正常組織，就會迅速在健康組織內扎根發展，實現癌轉移。

4、直接擴散

除了以上三種方式之外，隨著腫瘤不斷增殖，病灶越來越大，它還會緩慢地侵蝕患處周圍的健康組織、器官，一旦和其他組織發生接觸，就會實現轉移！

面對癌細胞轉移，咱們該怎么辦？

很遺憾，目前醫學上尚未有能夠專門針對性腫瘤轉移的藥物，但通過定期復查和隨訪，能夠及時很好早發現、早治療。

當然，患者在日常生活中特需要堅持健康良好的方式，即便未來敵人很狡猾，但我們依然有信心去戰勝它！

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