春節(jié)大魚大肉吃膩了，試試4款養(yǎng)生粥，保護(hù)腸胃，緩解腹部脹痛

春節(jié)假期，吃多了大魚大肉，胃一下子不適應(yīng)了。而且經(jīng)常是一日不止三餐的，容易造成胃功能紊亂。

大年三十，正月跑醫(yī)院的，多數(shù)是胃的毛病。這時(shí)候你需要一碗保健養(yǎng)生的粥，哪種適合春節(jié)吃呢？一起來看看吧！

1、八寶粥

所需材料：糯米、蓮子、芡實(shí)、桂圓、黑豆、紅棗、核桃仁、枸杞。

做法：將所有材料洗干凈之后，在清水中泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)以上，加入適量的清水和所有食材一起大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火熬到濃稠即可。

功效：八寶粥又名臘八粥，這是我國古老流傳下來的養(yǎng)生粥，以前都是臘八家家戶戶必吃的粥。這是最適合在春節(jié)調(diào)養(yǎng)腸胃來吃了。

2、豬肝綠豆粥

所需材料：有機(jī)綠豆，豬肝，大米，少量食鹽、少許味精。

做法：洗干凈所有的食材，豬肝改小片；綠豆難煮，先用大火煮到沸騰再轉(zhuǎn)小火熬，差不多熟了之后，將處理好的豬肝倒進(jìn)去煮，豬肝容易熟，再次沸騰一會(huì)就可加入調(diào)味料，關(guān)火。

功效：豬肝有養(yǎng)血的功能，可以清熱明目。綠豆有解毒的功效，這份粥品可適合體質(zhì)較差的人實(shí)用。能夠明目，改變面色偏黃，還有美容的功效。

3、紅棗花生粥

所需材料：紅棗、花生仁、粳米、山藥、白砂糖。

做法：把材料都洗好，紅棗和山藥可以先切丁。首先把紅棗和山藥加白糖腌30分鐘，再將余下的粳米和花生仁，加水煮到濃稠，最后放入紅棗和山藥，小火再煮幾分鐘，加入適量的調(diào)味即可。

功效：紅棗花生粥有益氣血、助消化的作用。另外，紅棗還可預(yù)防貧血，是煮粥、燉湯的上好養(yǎng)生食材。

4、山藥羊肉粥

所需材料：山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。

做法：山藥切丁，泡在清水中備用；羊肉切片飛水,變色后撈出，控干水分備用；日本米可提前一晚洗凈泡好；將米、羊肉放入湯鍋中，加入合適的清水，等水燒開后加入準(zhǔn)備好的姜絲、料酒和鹽。再用小火煮十幾分鐘，最后把山藥加入，繼續(xù)小火煮30分鐘就可以了。

功效：冬季吃羊肉是眾所周知了，加入山藥更有溫補(bǔ)的效果，適合春節(jié)期間使用。

春節(jié)期間作息不規(guī)律，常常是晚睡晚起，因此飲食要盡量清淡少油膩；吃多了葷食，容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，令人不舒服，這時(shí)候嘗試可以吃點(diǎn)蔬菜調(diào)節(jié)一下，蔬菜中含有豐富纖維素，能讓我們解油膩；

可適當(dāng)吃點(diǎn)水果，春節(jié)的不規(guī)律飲食容易引起上火、便秘的癥狀，吃點(diǎn)水果可以祛火、潤腸。

介紹了4款適合春節(jié)喝的養(yǎng)生粥，加之一些飲食原則，大家可以動(dòng)手做起來了。注意煮粥要掌握火候，慢慢熬煮，這樣的粥才更能發(fā)揮養(yǎng)生之功效。

多喝養(yǎng)生粥，不僅能幫助我們清理腸胃，有益身心，有效避免節(jié)后綜合癥，還等什么，趕快熬起來吧！

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