肝癌是吃出來的？醫(yī)生忠告：飲食要忌口3菜，戒掉3習(xí)，肝才會(huì)好

肝癌在所有惡性腫瘤中發(fā)病率排名第二，僅次于肺癌。

有數(shù)據(jù)表明，全世界的肝癌患者，有一半出現(xiàn)在我國，那么，是什么原因?qū)е挛覈伟┑陌l(fā)病率居高不下呢？

有專家表示，在誘發(fā)肝癌的因素中，飲食因素占據(jù)了重要的地位，尤其是以下幾種食物，更是造成肝癌的“幫兇”，一起來看看吧！

1、高脂肪食物

眾所周知，脂肪的消化需要肝臟參與，如果飲食中攝入過多的高脂肪食物，如肥肉、動(dòng)物油、油炸食物等，可加重肝臟負(fù)擔(dān)，也容易誘發(fā)脂肪肝。

而長期的脂肪肝可損害肝功能，進(jìn)展為肝炎、肝硬化，增加癌變風(fēng)險(xiǎn)。

為了避免健康受損，生活中應(yīng)少吃上述的高脂肪食物，可多吃一些新鮮蔬菜、水果，從牛奶、大豆等食物中補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

2、腌制、煎炸、熏烤的食物

咸菜、咸魚、火腿、臘肉等腌制的食物在許多家庭的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)，這些食物確實(shí)口味獨(dú)特，但它們的危害性也很大。

腌制的食物中含有大量的亞硝酸鹽，這一物質(zhì)本身不具備致癌性，但它可在胃中與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成具有強(qiáng)致癌性的亞硝胺，從而誘發(fā)癌癥。

此外，煎炸、熏烤的食物由于經(jīng)過了高溫油炸、烤制，可生成苯并芘等致癌物，經(jīng)常食用，也可增加肝癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

3、剩飯剩菜

想要擁有健康的身體，應(yīng)提倡“吃多少，做多少”，盡量不剩菜剩飯。

剩菜剩飯經(jīng)反復(fù)加熱，營養(yǎng)流失嚴(yán)重，而且放置時(shí)間長了，還容易滋生細(xì)菌，本身就不利于健康。

此外，剩菜放置的時(shí)間越久，越容易生成亞硝酸鹽，并在胃中與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成致癌物亞硝胺，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，因此也要盡量少吃。

除了飲食上需要格外注意，預(yù)防肝癌，生活中還應(yīng)糾正以下幾個(gè)不良習(xí)慣：

1、熬夜

夜晚是肝臟排毒的時(shí)間，經(jīng)常熬夜，可加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致受損的肝細(xì)胞不能及時(shí)修復(fù)，甚至加重對肝臟造成的損害，久而久之，可增加肝癌的發(fā)生幾率。

2、酗酒

許多人都知道“喝酒傷肝”，雖說喝酒不會(huì)直接造成肝癌，但長期喝酒，可引起酒精性脂肪肝，飲酒量越大，脂肪肝越嚴(yán)重，隨著病情的進(jìn)展，可引起肝纖維化、肝硬化，最終導(dǎo)致肝癌的發(fā)生。如果是肝炎患者，再大量飲酒，只會(huì)加速肝癌的形成。

3、經(jīng)常發(fā)脾氣

現(xiàn)代人生活壓力大，如果不及時(shí)排解不良情緒，經(jīng)常生氣，可導(dǎo)致肝氣上逆，從而損傷肝臟功能。

因此，平時(shí)要學(xué)會(huì)克制自己的情緒，盡情以樂觀、平和的心情面對生活，避免肝臟健康受損。

健康的身體需要大家在生活中無微不至的護(hù)理，對于肝臟健康更是如此。想要避免肝臟健康受損，防止被癌癥找上門來；

在飲食上就要特別注意，不吃高脂肪、腌制、油炸、燒烤等食物，以清淡的食物為主，同時(shí)調(diào)整好自己的生活方式，不酗酒、不熬夜，保持平和的心情，這樣才可以讓肝臟更加健康，遠(yuǎn)離肝癌的困擾。

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