BBC揭穿肥胖“真兇”：你的胖不是又懶又饞，而是一個商業陰謀

要說減肥這個話題，無論走到哪里都可以激起千層浪。

據相關數據顯示，從1992年到2015年為止，我國國民體重超重率從原先的13％上升到30％，肥胖率也從3％上升到12％，不僅是成年人，兒童、青少年的肥胖率也都在快速增長。

一說到肥胖，很多人總認為自己的胖就是自己的錯，但事實上肥胖真的是因為自己又懶又饞嗎？

或許，這部紀錄片告訴你一個截然不同的答案。

你的肥胖，或許是這些食品生產商的“陰謀”

英國媒體BBC早在2012年就推出了一部紀錄片----《致肥元兇》（The Men Who Made Us Fat），這部紀錄片卻從另外一個角度來闡述肥胖的來源。

每當說到減肥，很多人都會認為自己“嘴饞”、“食量大”，又或者自己吃那些“不健康的食物”，但這一切源頭，卻被我們忽視的重要元素說起。

大多數人都認為，“不健康”食品就是高脂肪、高熱量，但我們忽視了另外一個肥胖萬惡之源---糖。

比起脂肪，糖的殺傷力更大，而且它幾乎無所不在出現在我們生活中各個角落。

從油、面包、調料、零食、飲料甚至主食，都離不開糖的存在。

糖何時大規模出現在我們生活之中呢？

這要追溯于1971年，當時美國大規模機械化農業生產，也造成玉米產量大幅度提高，這些玉米吃不完，就將大量玉米制作一種工業甜味劑----高果糖玉米糖漿。

由于成本低廉，不少食品生產商大規模利用這種廉價的甜味劑，其中軟飲料便是主要之一。

制作成本降低了，商人們卻在汽水中投入更多玉米糖漿，從而刺激消費者的多巴胺，增大消費量。

這些高糖食品吃多了，肥胖率也就慢慢地上升。

吃糖多了，自然也就跟著上癮

不僅軟飲料，食品加工商還將玉米糖漿利用在幾乎所有加工食品上，包括披薩餡料、沙拉醬料甚至是各種食品罐頭。

但要知道，果糖能夠抑制人體荷爾蒙的活性----凝集素，這種原本控制進食欲望的荷爾蒙被抑制，導致人不斷吃，大腦還認為你還很餓，陷入了一個“進食—患病—上癮”的惡性循環中。

而吃得多，過量的熱量就會儲存為脂肪，導致人也會逐漸肥胖起來。

而人一旦肥胖起來，自然就會影響人們的身體健康。

據最新的健康數據調查顯示，通常情況下，患有肥胖癥的人群壽命平均要比健康的正常人少四年左右。而且肥胖癥在中年人群當中的發病率極高，致死率也是居高不下。

除此之外，肥胖癥還會誘發人們心腦血管方面的疾病，它給人們身體健康的風險增加20%左右，更可怕的是還會引起糖尿病等慢性疾病的出現。

吃得多，還可能是商家的陰謀

在很多人印象中，脂肪是健康的頭號大敵，也正因此，精明的商家抓住了消費者的心理，推出了各種“低脂”食品，號稱沒有脂肪更健康。

但沒有脂肪的食物，為了讓味道留住，迎合消費者的口味，他們就想到了脂肪的一個替代品---糖，他們甚至還提出了“多吃糖能呵護心臟病”、“多吃糖能改善心情”等概念。

當時曾有一個叫約翰尤德金的學者就對這種所謂的“高糖低脂”飲食模式提出質疑，但當時他的觀念不僅不被接納，而且各種協會都不斷打壓他。

除了添加糖改善口感，這些商家還試圖改變你的食量

當時一家美國電影院經理----戴維·沃勒斯坦發現很多美國人寧愿將吃完的食物舔的干干凈凈，也不愿意起身多買一份，害怕別人會覺得他們犯了貪食之罪。

而為了滿足他們內心對于食物的渴望，沃勒斯坦轉變了商業策略，推出了大份量食物組合，給爆米花和汽水增加雙倍分量，但價格就比原先要貴那么一點點。

而這種營銷策略，大大滿足很多消費者“實惠”心理---花最少的錢，吃到最大、最多的食物。

之后很多餐飲老板也開始采用“實惠”促銷手段，推出了“柜臺服務”，不僅提高了周轉率，消費者也能最快速度拿到食物，極大滿足了他們迫切進食的需求。

同時他們還利用“捆綁銷售”的打折方式，推出了超值套餐，又或者他們采用大包裝方式，向顧客灌輸著“更大的分量就更超值”的理念。

在這樣的商業模式下，越來越多人發現超大份餐點，算下來往往越便宜、越超值，但同時飯量也無意中不斷撐大----“即使我可能不需要吃那么多，但這是我花錢買的，我會把它們吃完?！?/strong>

但這種自以為“賺到”的模式，也無疑讓我們掉進了一個新的無底洞，我們的食量和脂肪也逐漸被這些高熱量食品撐大。

當然，這些商家的招數還有很多，但我們是否在思考-----

面對這些食物，是否真的是人體所需？我們又是否能吃完呢？

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